Bukan Sekedar Bahan Masakan, Konsumsi Bawang Putih Juga Dapat Tingkatkan Kesehatan Loh

radarmukomuko.bacakoran.co - Bukan rahasia lagi kalau bawang putih memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia, apalagi jika dimakan mentah. Manfaat dermatologis dari mengonsumsi bawang putih mentah telah terbukti mencegah beberapa penyakit mulai dari flu, batuk, dan peradangan.

Bahkan penyakit serius seperti kolesterol, kanker, dll. Inilah sebabnya banyak orang yang secara khusus memanfaatkan bawang putih sebagai obat atau mencegah penyakit tertentu. 

Mengonsumsi bawang putih ternyata bisa menjadi salah satu alternatif alami yang bisa digunakan untuk mencegah penyakit tertentu. Apa sebenarnya kandungan bawang putih yang baik untuk tubuh? Berikut penjelasan kandungan nutrisi dan manfaat konsumsi bawang putih mentah bagi kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui. 

Sebagai umbi, bawang putih memiliki nama latin Allium Sativum, dan memiliki banyak khasiat. kandungan nutrisi. Di bawah ini komposisi nutrisi bawang putih yang biasanya terdapat pada 1 hingga 10 siung (3 bawang) yang perlu diketahui :

1. 4,5 kalori

2. 1 gram karbohidrat

3. 0,2 gram protein 

4. 0,1 gram serat

5. 0,01 gram lemak

6. 0,03 gram gula alami

7. 5 miligram kalsium

8. 1 miligram magnesium 

9. 11 miligram kalium

10. 3% mangan untuk kebutuhan harian tubuh kebutuhan

11. 1% selenium untuk kebutuhan harian tubuh

12 Vitamin C 0,9 ​​​mg atau setara 2 % dari kebutuhan harian tubuh

13. Zat besi 0,05 miligram atau setara 3% dari kebutuhan harian tubuh 

14. Tembaga, vitamin B1 dan fosfor

Manfaat bawang putih mentah juga berasal dari kandungan senyawa sulfur aktif tertentu, seperti s-allylcysteine ​​​​dan diallyl disulfide. Saat anda mengunyah bawang putih, belerang yang dikeluarkan oleh bau bawang putih akan bereaksi membentuk kandungan allicin yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut rincian manfaat mengonsumsi bawang putih mentah yang didapat  jika rutin mengonsumsinya:

1. Mencegah masuk angin

Batuk dan peradangan. Mengonsumsi bawang putih di pagi hari ternyata bisa menjadi obat alami untuk meningkatkan imunitas tubuh. Kandungan allicin pada bawang putih efektif membunuh bakteri penyebab penyakit seperti pilek, sakit tenggorokan, dan batuk. Kandungan diallyl sulfide juga dapat membantu melawan bakteri dalam tubuh. Hal ini berdasarkan penelitian Advances in Therapy yang menunjukkan bahwa suplemen bawang putih dikaitkan dengan risiko masuk angin yang lebih rendah dibandingkan mereka yang hanya mengonsumsi plasebo. Clinical Nutrition juga memaparkan penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi ekstrak bawang putih dapat mengurangi risiko influenza, yang merupakan penyakit paling umum pada manusia.

2. Mengobati Jerawat Membandel

Jerawat merupakan masalah kulit yang paling mempengaruhi penampilan seseorang, itulah sebabnya banyak orang mencoba berbagai cara untuk menghilangkannya. Salah satu cara menghilangkan jerawat yang bisa dilakukan secara alami adalah dengan menggunakan bawang putih. Ternyata bawang putih mentah bisa membantu menghilangkan jerawat membandel. Menurut review penelitian Angewandte Chemie, bawang putih mengandung allicin yang dapat membantu membunuh bakteri penyebab jerawat di wajah karena mengandung sifat antibakteri. Bawang putih juga mengandung sulfat yang terbentuk dari pemecahan allicin dan dapat membantu menghilangkan bekas jerawat dan alergi kulit lainnya.

3. Mengatasi rambut rontok

Manfaat makan bawang putih mentah juga bisa untuk mengatasi masalah rambut termasuk rambut rontok. Bawang putih mengandung belerang dengan kandungan keratin tinggi yang dapat membantu memperkuat dan meningkatkan pertumbuhan rambut di kulit kepala. Selain itu, jika memiliki masalah rambut rontok atau kebotakan, Anda bisa mengonsumsi bawang putih mentah untuk menyembuhkan penyakit tersebut.

4. Menurunkan kolesterol

Mengonsumsi bawang putih mentah sebelum tidur dapat membantu mencegah kadar kolesterol tinggi dalam darah. Hal ini berdasarkan tinjauan penelitian yang diterbitkan oleh Journal of Postgraduate Medicine yang menemukan bahwa mengonsumsi sekitar 10 gram atau 1 hingga 2 siung bawang putih per hari secara konsisten selama sebulan dapat menurunkan kadar kolesterol secara signifikan. Penelitian pun membuktikan hal tersebut, khususnya Pakistan Journal of Pharmaceutical Medicine yang menemukan bahwa manfaat konsumsi bawang putih mentah dapat meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol baik dan menurunkan kadar kolesterol total dalam tubuh.

5. Mengontrol tekanan darah Selain kaitannya dengan kolesterol

Konsumsi bawang putih dapat mengontrol tekanan darah yang seringkali menjadi penyebab penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, mengonsumsi bawang putih mentah dapat mencegah tekanan darah tinggi. Bahkan bawang putih dianggap sebanding dengan obat tekanan darah pada umumnya. Manfaat makan bawang putih mentah telah disorot oleh Pakistan Pharmaceutical Journal, yang mengungkapkan bahwa bawang putih dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik, setara dengan obat anti hipertensi atenolol.

6. Menjaga Kesehatan Jantung

Anda dapat menjaga kesehatan jantung dengan mengkonsumsi bawang putih mentah secara rutin. Karena bawang putih efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), bawang putih dapat mencegah pembentukan enzim di hati yang biasanya menyebabkan kadar kolesterol dalam tubuh.*