Ternyata 7 Buah-Buahan Ini Lebih Baik Dimakan Bersama Bijinya

radarmukomuko.bacakoran.co - Buah merupakan sumber serat makanan yang baik bagi tubuh. Buah mengandung sumber air dan gizi yang dapat memenuhi kebutuhan gizi dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh. Mengkonsumsi buah juga dalat mencegah penyakit tertentu. Serat yang terkandung dalam buah dapat menjaga kesehatan usus, mengatasi sembelit dan masalah pencernaan.

Pada beberapa jenis buah, biji buah kerap diabaikan dan dibuang karena rasanya yang tidak enak untuk dikonsumsi. Bahkan beberapa buah memiliki rasa biji yang cenderung pahit. 

Namun ada beberapa biji buah yang  memiliki khasiat bagi tubuh seperti vitamin dan mineral. Berikut buah-buahan yang baik dikonsumsi dengan bijinya. 

1. Nangka

Nangka merupaka buah denga aroma yang khas dan memiliki rasa manis. Nangka sendiri memiliki manfaat melancarkan pencernaan dan menjaga bedat badan. 

Serat dan protein yang terkandung didalam buah nangka dapat membuat kenyang lebih lama. Tak hanya buahnya, biji nangka juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh.

Untuk sebagian orang mengkonsumsi biji nangka mungkin bukan hal yang baru. Biji nangka mengandung vitamin B dengan konstrasi yang tinggi tiamin dan riboflavin. Kandungan vitamin tersebut dapat memberikan energi bagi tubuh serta kandungan pati pati resisten yang melewati tubuh tanpa dicerna dan bertindak sebagai makanan bagi bakteri usus.

Serat dan pati resisten dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan yang kuat, termasuk pengendalian rasa lapar, penurunan gula darah, perbaikan pencernaan, dan peningkatan sensitivitas insulin. Untuk mendapatkan manfaat dari biji nangka, kamu dapat mengolahnya dengan cara direbus ataua dipanggang.

2. Durian

Sama seperti nangka, durian juga memiliki rasa manis dan aroma yang khas. Durian kaya akan kalsium, potasium, dan magnesium. Ketiga mineral ini berperan dalam menjaga kesehatan tulang. Kandungan tersebut bekerja dengan cara meningkatkan massa tulang, meningkatkan kelenturan sendi, dan meningkatkan kekuatan serat kolagen.

Tak hanya dagingnya saja yang lezat dan bermanfaat, biji durian juga memiliki manfaat yang baik bagi tubuh. Cara mengkonsumsi biji durian bisa dengan cara di rebus atau dipanggang.

Biji durian rebus mengandung nutrisi sehat seperti serat, zinc, kalsium dan karbohidrat. Kandungan pati pada biji durian juga cukup tinggi dan dapat menjadi alternatif sumber karbohidrat. Kandungan serat pada biji durian juga membantu mendukung kesehatan pencernaan, mencegah sembelit dan merupakan sumber prebiotik untuk usus. Kalsium dan zinc pada biji durian juga memiliki kemampuan dalam memberikan dukungan nutrisi bagi tulang dan gigi.

3. Biji Anggur

Anggur mengandung resveratrol, yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan melindungi pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung. Menjaga tekanan darah: Kandungan potasium dalam buah anggur membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan sistem kardiovaskular.

Tidak hanya buahnya, biji anggur juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang berbeda-beda. Bahkan biji anggur dianggap sebagai obat tradisional dan sumber nutrisi penting bagi tubuh. Biji anggur dikonsumsi sebagai ekstrak.

Ekstrak biji anggur adalah suplemen makanan yang diperoleh dengan membersihkan, mengeringkan dan menggiling biji anggur yang pahit. Biji anggur kaya akan antioksidan, termasuk asam fenolik, antosianin, flavonoid, dan oligomeric proanthocyanidin complex (OPC).

Ekstrak biji anggur telah terbukti secara klinis dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan sirkulasi darah, mencegah radikal bebas, meningkatkan kesehatan tulang, kesehatan otak, ginjal dan hati.

4. Labu Kuning

Nutrisi yang terkandung dalam 100 gram labu kuning sebagai buah yang menyehatkan, labu kuning mengandung vitamin C, riboflavin, niasin, folat, vitamin A, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng dan masih banyak nutrisi lainnya. Bukan hanya buah biasa saja tapi juga merupakan sumber nutrisi lengkap yang membantu tubuh menjadi energik dan sehat!

Selain itu labu kuning juga merupakan sumber banyak nutrisi, vitamin B, K, asam folat dan lain-lain. antioksidan seperti antosianin, kolin, lutein dan karoten. Beragamnya kandungan tersebut membuat labu kuning menjadi buah yang direkomendasikan untuk segala usia, termasuk ibu hamil.

Seperempat cangkir biji labu kuning mengandung sekitar 150 kalori, 15 gram lemak sehat, beberapa gram karbohidrat, dan 8 hingga 10 gram protein nabati. Biji labu kaya akan antioksidan, zat besi, seng, magnesium dan banyak nutrisi lainnya. Biji labu utuh juga merupakan sumber serat yang baik.

Oleh karena itu, biji labu dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan. Manfaat ini termasuk kesehatan jantung yang lebih baik, kesehatan prostat yang lebih baik, dan perlindungan terhadap kanker tertentu.

5. Semangka

Manfaat makan semangka secara rutin adalah membantu memperkuat tulang. Pasalnya semangka merupakan buah yang kaya akan potasium. Kalium memiliki fungsi menjaga kalsium dalam tubuh, membantu tulang dan persendian tetap sehat. Buah ini bahkan dapat mendukung kesehatan ginjal karena makan semangka akan membantu meningkatkan aliran urin.

Banyak orang yang mengabaikan biji semangka dan memilih semanka tampa biji. Namun dibalik maraknya semangka tampa biji, justru biji semangka memiliki banyak manfaat. Biji semangka rendah kalori dan tinggi nutrisi. Biji ini merupakan sumber protein, magnesium, seng, folat, dan nutrisi lainnya yang baik.

Biji semangka dapat membantu menurunkan berat badan, menyehatkan kulit, mendukung sistem kekebalan tubuh, mencegah penyakit jantung, mengobati diabetes , membantu menjaga kesehatan otak dan meningkatkan kesuburan.

Cara mengonsumsi biji semangka mirip dengan biji labu dan biji bunga matahari. Anda dapat memisahkan biji semangka, mengeringkannya dan memakannya seperti biji bunga matahari sebagai camilan atau suplemen.

6. Pepaya

Pepaya termasuk buah yang kaya gizi, mengandung kalori, karbohidrat, protein, lemak, serat, antioksidan, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, asam folat, vitamin C, vitamn E dan vitamin K.

Pepaya memiliki manfaat memperlancar pencernaan, menyehatkan kulit dan rambut, menjaga kesehatan jantung dan lain sebagainy.

Biji pepaya mengandung banyak mikronutrien penting. Biji pahit ini sangat kaya akan polifenol dan flavonoid, dua senyawa yang berperan sebagai antioksidan. Antioksidan melawan radikal bebas penyebab penyakit untuk mencegah stres oksidatif dan menangkal penyakit kronis.

Selain itu, biji pepaya mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat, termasuk asam oleat. Makanan kaya asam ini dapat menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Kandungan seratnya yang tinggi juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, dan obesitas. Biji pepaya dapat dikonsumsi dengan cara dikeringkan dan dibuat menjadi teh atau dikonsumsi langsung.

7. Mangga

Mangga kaya akan vitamin C, nutrisi penting yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga membantu menjaga kesehatan kulit dengan berkontribusi pada produksi kolagen dan mempercepat proses penyembuhan luka dan cedera.

Biji mangga biasanya berwarna putih, berserat, kasar dan berbiji. Biji mangga mengandung minyak, protein, serat, karbohidrat, fosfor, magnesium, natrium dan kalsium. Biji mangga yang diolah dan diekstraksi juga mengandung senyawa bioaktif, senyawa fenolik, asam lemak tak jenuh dan antioksidan.

Perlu diketahui bahwa biji mangga hanya boleh dikonsumsi setelah dimasak dan cara pengolahannya adalah dengan mengubahnya menjadi tepung, mentega, atau minyak. . Olahan biji mangga mempunyai sifat antidiabetes, mencegah peradangan, menyembuhkan diare, menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, mencegah kanker dan menurunkan kolesterol.*