radarmukmukobacakoran.com - Daun dan bunga Pepaya hanya sedikit sentuhan resep tepat dan trik pengolahan, menjelma menjadi bintang utama di meja makan. Mari kita simak resep tumis bunga pepaya yang menggugah selera dan mudah dipraktikkan. Bahan Utama: * 500 gram bunga pepaya segar * 100 gram teri medan atau teri nasi * 5 siung bawang merah, iris tipis * 3 siung bawang putih, iris tipis * 3 buah cabai merah keriting, iris serong * 2 buah cabai rawit merah, iris serong (opsional) * 2 lembar daun salam * 1 ruas lengkuas, memarkan * 1 sendok makan air asam jawa * Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya * Minyak goreng secukupnya Langkah-langkah: 1. Hilangkan Pahit: Rebus bunga pepaya dengan air asam jawa dan sedikit garam selama 5-7 menit. Tiriskan dan peras airnya hingga benar-benar kering. 2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga layu dan harum. 3. Masak Bunga Pepaya: Masukkan bunga pepaya yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan teri medan atau teri nasi, aduk kembali. 4. Bumbui dan Matangkan: Tuangkan air asam jawa, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan bunga pepaya matang sempurna. 5. Sajikan: Angkat dan sajikan tumis bunga pepaya hangat dengan nasi putih. Hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Tips: * Pilih bunga pepaya yang masih muda dan segar untuk rasa yang lebih enak dan tekstur yang renyah. * Rebus bunga pepaya dengan air asam jawa untuk menghilangkan rasa pahitnya. * Peras air rebusan bunga pepaya hingga benar-benar kering agar tumisan tidak berair. * Jangan terlalu lama memasak bunga pepaya agar teksturnya tetap renyah. * Tambahkan teri medan atau teri nasi untuk menambah cita rasa gurih dan tekstur yang lebih kaya. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan tumis bunga pepaya yang lezat dan menggugah selera. Rasanya yang kaya dan teksturnya yang renyah akan membuat hidangan ini cepat habis disantap. Selamat mencoba! Artikel Ini Dilansir Dari Berbagai Sumber : https://www.idntimes.com/food/diet/fasrinisyah-suryaningtyas-1/resep-tumis-bunga-pepaya-ala-ci-mehong
Kategori :