radarmukomukobacakoran.com-Siapa yang tidak suka dengan brokoli? Sayuran hijau ini tidak hanya kaya akan nutrisi, tetapi juga memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah. Ditambah dengan daging yang gurih, brokoli tumis daging menjadi hidangan yang sehat dan lezat, cocok untuk disantap bersama keluarga.
Resep brokoli tumis daging ini mudah dibuat, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, Anda bisa membuat brokoli tumis daging yang menjadi favorit keluarga.
BACA JUGA:Segarnya Puding Milo Cincau: Camilan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah!
BACA JUGA:Jarang Diketahui! Inilah 8 Manfaat Luar Biasa Biji Nangka bagi Kesehatan Tubuh Anda
BACA JUGA:Es Teler Creamy, Sensasi Segar dan Manis yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Oli Mesin Mobil Kelebihan? Coba Tips Ini untuk Mengurangi Volume dengan Tepat
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
* 1 bonggol brokoli, potong-potong sesuai selera
* 200 gram daging sapi atau ayam, potong dadu
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 1 buah bawang bombay, iris tipis
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt garam
* 1 sdt gula pasir
* 2 sdm kecap manis
* 1 sdm saus tiram
* 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah Memasak:
1. Siapkan Bahan: Cuci bersih brokoli dan potong-potong sesuai selera. Rendam brokoli dalam air garam selama 10 menit untuk menghilangkan kotoran dan serangga. Tiriskan.
2. Tumis Daging: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging dan tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan Brokoli: Masukkan brokoli ke dalam wajan dan aduk rata. Tumis selama 3-5 menit hingga brokoli layu dan sedikit lunak.
4. Bumbui: Tambahkan merica bubuk, garam, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Koreksi Rasa: Cicipi rasa dan tambahkan bumbu sesuai selera.
6. Sajikan: Angkat brokoli tumis daging dan sajikan selagi hangat.
Tips untuk Brokoli Tumis Daging yang Lebih Nikmat:
* Pilih Brokoli Segar: Pilih brokoli yang berwarna hijau segar, batangnya kokoh, dan tidak layu.
* Jangan Masak Terlalu Lama: Masak brokoli cukup sebentar agar tetap renyah dan tidak lembek.
* Variasi Daging: Anda bisa menggunakan daging ayam, babi, atau seafood sebagai pengganti daging sapi.
* Tambahan Bumbu: Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti jahe, cabe, atau bawang merah untuk menambah rasa.
* Saus: Anda bisa menggunakan saus lain seperti saus teriyaki atau saus barbeque.
Tips untuk Menyajikan Brokoli Tumis Daging:
* Sajikan dengan Nasi Putih: Padukan brokoli tumis daging dengan nasi putih hangat untuk hidangan yang mengenyangkan.
* Tambahan Sayuran: Tambahkan sayuran lain seperti wortel, buncis, atau jamur untuk menambah nutrisi dan rasa.
* Lauk Pendamping: Sajikan brokoli tumis daging dengan lauk pendamping seperti telur dadar, ikan goreng, atau ayam goreng.
Manfaat Brokoli Tumis Daging untuk Kesehatan:
* Kaya Akan Vitamin dan Mineral: Brokoli kaya akan vitamin C, vitamin K, dan serat. Daging sapi atau ayam juga merupakan sumber protein, zat besi, dan vitamin B.
* Membantu Menurunkan Kolesterol: Serat dalam brokoli membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
* Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Vitamin C dalam brokoli membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
* Menjaga Kesehatan Jantung: Serat dan antioksidan dalam brokoli membantu menjaga kesehatan jantung.
Brokoli tumis daging merupakan hidangan yang sehat dan lezat, cocok untuk disantap bersama keluarga. Resepnya mudah dibuat dan bisa dimodifikasi sesuai selera. Dengan sedikit sentuhan kreativitas, Anda bisa membuat brokoli tumis daging yang menjadi favorit keluarga.
Selain lezat, brokoli tumis daging juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan brokoli tumis daging ke dalam menu makan Anda!
Kategori :