radarmukomukobacakoran.com-Nasi goreng, hidangan sederhana yang hadir dalam berbagai variasi, selalu memiliki tempat spesial di hati para penikmat kuliner. Salah satu variannya yang memikat adalah nasi goreng Padang, dengan cita rasa pedas gurih yang khas dan aroma rempah yang menggugah selera. Artikel ini akan mengajak Anda menjelajahi resep nasi goreng Padang yang nikmat dan aromatik, membuka rahasia kelezatannya dan mengajak Anda untuk mencobanya di rumah.
Rahasia Kelezatan Nasi Goreng Padang:
Nasi goreng Padang memiliki cita rasa yang khas dan memikat, terutama bagi pecinta kuliner pedas. Rahasia kelezatannya terletak pada beberapa faktor utama:
* Bumbu Rempah: Nasi goreng Padang menggunakan campuran rempah khas Padang yang kaya rasa dan aroma. Bumbu-bumbu seperti cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, dan lainnya dihaluskan dan dicampur dengan minyak panas, menghasilkan aroma yang menggiurkan dan rasa yang kompleks.
* Udang dan Telur: Udang dan telur menjadi bahan pelengkap yang menambah kelezatan nasi goreng Padang. Udang yang dimasak dengan bumbu rempah menghasilkan rasa gurih yang menggiurkan, sementara telur yang dicampur ke dalam nasi memberikan tekstur yang lembut dan menguatkan cita rasa.
* Kacang Panjang: Kacang panjang yang diiris tipis dan dimasak bersama nasi memberikan tekstur yang renyah dan menyeimbangkan rasa pedas dari bumbu.
* Saus: Nasi goreng Padang biasanya disajikan dengan saus khas yang terbuat dari cabe merah, tomat, dan rempah lainnya. Saus ini memberikan sentuhan pedas dan gurih yang menambah nikmat hidangan.
BACA JUGA:Udang Bakar Jimbaran Sensasi Lezat di Tepi Pantai
BACA JUGA:Simak Resep Lengkap dan Tips Membuat Nasi Gemuk yang Dijamin Sukses!
Resep Nasi Goreng Padang yang Nikmat dan Aromatik:
Berikut resep nasi goreng Padang yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
* 2 cangkir nasi putih dingin
* 50 gram udang, kupas dan bersihkan
* 2 butir telur
* 1 buah bawang merah, iris tipis
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 1 ruas jahe, diiris tipis
* 1/2 sdt kunyit bubuk
* 1/4 sdt ketumbar bubuk
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1/4 cangkir minyak goreng
* 1/2 cangkir kacang panjang, diiris tipis
* 1 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
* Daun bawang, iris tipis untuk taburan
BACA JUGA: Nikmatnya Masakan Sederhana Resep Tumis Daun dan Bunga Kates
BACA JUGA:Pedasnya Nampol! Ini Resep Sambal Bajak Teri Enak dan Gurih yang Harus Dicoba
Cara Membuat:
1. Siapkan Bumbu Halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk.
2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masak Udang: Masukkan udang ke dalam wajan, tumis hingga matang dan berwarna kemerahan.
4. Masukkan Nasi: Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan udang.
5. Masak Telur: Pecahkan telur ke dalam wajan, orak-arik hingga matang.
6. Tambahkan Kacang Panjang: Masukkan kacang panjang, tumis hingga layu.
7. Masukkan Cabai: Masukkan cabai merah, tumis sebentar.
8. Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam atau merica bubuk sesuai selera.
9. Sajikan: Angkat nasi goreng Padang dan sajikan hangat dengan taburan daun bawang.
Tips:
* Untuk menghasilkan aroma yang lebih menggiurkan, Anda bisa menggunakan minyak santan untuk menumis bumbu.
* Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya seperti sosis, ayam, atau sayuran lainnya sesuai selera.
* Jika Anda suka rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabe merah atau cabai rawit sesuai selera.
Nasi goreng Padang, hidangan sederhana yang memiliki cita rasa yang khas dan memikat, bisa Anda buat sendiri di rumah. Dengan resep ini, Anda dapat menikmati kelezatan nasi goreng Padang yang nikmat dan aromatik bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba!
Kategori :