Langkah Mudah Membuat Nasi Goreng Kampung Ala Rumahan: Cita Rasa Nostalgia
Langkah Mudah Membuat Nasi Goreng Kampung Ala Rumahan: Cita Rasa Nostalgia--screenshot dari web.
KORANRM.ID - Nasi goreng, hidangan sederhana namun penuh cita rasa, selalu punya tempat istimewa di hati. Resep nasi goreng kampung ala rumahan berikut ini akan membawa Anda pada kenangan masa kecil dengan rasa yang autentik dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
• 3 piring nasi putih (gunakan nasi agak dingin untuk hasil yang lebih baik)
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram ayam fillet, potong dadu kecil (bisa diganti dengan udang atau sosis)
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• ½ sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Kerupuk, acar, dan sambal sebagai pelengkap
BACA JUGA:Kuliner Khas Betawi: Resep Soto Betawi Susu yang Creamy dan Menggugah Selera
Langkah-langkah:
1. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai merah, tumis sebentar hingga layu.
2. Masukkan protein: Masukkan ayam (atau udang/sosis), aduk rata hingga berubah warna dan matang.
3. Masukkan nasi: Masukkan nasi putih, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.
4. Orat-oret telur: Buat lubang di tengah nasi, masukkan telur kocok, dan orat-oret hingga setengah matang. Aduk rata dengan nasi.
5. Bumbui: Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi terbaluri bumbu.
6. Tambahkan daun bawang: Masukkan daun bawang iris, aduk rata. Angkat dan sajikan.
Tips untuk Nasi Goreng Kampung yang Sempurna:
• Gunakan nasi agak dingin untuk hasil yang lebih pulen dan tidak lengket.
• Jangan terlalu banyak menambahkan kecap agar nasi tidak terlalu basah.
• Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
• Tambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti sayuran (wortel, sawi, kubis), bakso, atau lainnya.
• Sajikan dengan kerupuk, acar, dan sambal untuk menambah cita rasa.
Dengan langkah-langkah mudah ini, Anda dapat menciptakan nasi goreng kampung ala rumahan yang lezat dan penuh kenangan. Selamat mencoba dan nikmati cita rasa nostalgia di setiap suapan!
- Tag
- Share
-
-
