Resep Ayam Rica-Rica, Lezat dan Nikmat Cocok Dihidangkan Makan Bareng Keluarga yang berani pedas

• 40 gr cabai keriting

• 1 ruas kunyit

• 1 ruas jahe

Bahan cemplung:

• 3 lembar daun salam

• 5 lembar daun jeruk

• Laos secukupnya 

• 2 batang serai

• 2 batang daun bawang

• Segenggam kemangi

• 2 sdm gula

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara membuat:

• Siapkan ayam, potong sesuai selera kemudian cuci bersih lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis, garam , dan lada di kulkas selama 1-2 jam.

• Panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga kecoklatan.