
radarmukomuko.bacakoran.co -Bolu gulung nanas adalah sejenis kue bolu yang diisi dengan selai atau isian nanas yang manis dan segar. Kue ini memiliki tekstur bolu yang lembut dan ringan, digulung dengan isian nanas yang telah dimasak hingga mengental. Rasa manis dan asam dari nanas memberikan sentuhan tropis yang khas pada bolu ini. Bolu gulung nanas biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup pada acara-acara tertentu. Keistimewaannya terletak pada kombinasi rasa dan tekstur yang enak serta penampilannya yang menggugah selera.
Berikut resep Bolu Gulung Nanas yang bisa kamu coba di rumah: Bahan-bahan: 1. Untuk adonan bolu: - 4 butir telur - 120 g gula pasir - 1/2 sdt vanili bubuk - 120 g tepung terigu serbaguna - 1/4 sdt baking powder - 1/4 sdt garam - 60 g margarin, lelehkan 2 Untuk isian nanas: - 1 buah nanas matang, parut halus - 100 g gula pasir - 1/2 sdt air jeruk nipis - 1 sdt maizena (larutkan dengan sedikit air) Cara Membuat: 1. Persiapan Isian Nanas: - Parut halus nanas dan peras untuk mengurangi airnya. - Masukkan nanas parut, gula pasir, dan air jeruk nipis ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga nanas mengental dan airnya menyusut. - Tambahkan maizena yang telah dilarutkan, aduk rata, dan masak hingga isian mengental. Angkat dan biarkan dingin. 2. Membuat Adonan Bolu: - Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. - Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan telur. Aduk perlahan dengan spatula. - Tambahkan margarin leleh, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. - Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan ratakan permukaannya. 3. Memanggang: - Panggang adonan bolu dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga matang (tes tusuk untuk memastikan). - Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak di atas rak pendingin. 4. Menyusun Bolu Gulung: - Setelah bolu dingin, balikkan bolu di atas kain bersih yang sudah ditaburi sedikit gula halus. - Oleskan isian nanas secara merata di atas permukaan bolu. - Gulung bolu perlahan dengan menggunakan kain sebagai pembantu, kemudian rapatkan ujungnya. 5. Penyajian: - Diamkan bolu gulung selama beberapa menit, kemudian potong-potong dan sajikan. Nikmati manisnya tropis dari isian nanas yang segar!
Kategori :