Tips Membuat Dalgona Coffee yang Sempurna di Rumah

KORANRM.ID - Dalgona coffee, minuman kopi yang viral beberapa waktu lalu, tetap menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang manis, creamy, dan mudah dibuat membuat minuman ini digemari. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat dalgona coffee yang sempurna di rumah:

1. Pilih Kopi Instan yang Tepat

• Jenis Kopi: Gunakan kopi instan bubuk (bukan coffee mix yang sudah mengandung gula dan krimer). Kopi hitam tanpa ampas akan memberikan hasil terbaik.

• Kualitas Kopi: Kualitas kopi instan akan memengaruhi rasa akhir. Pilih kopi instan yang Anda sukai aromanya.

2. Perbandingan yang Pas

• Rasio 1:1:1: Gunakan perbandingan yang sama antara kopi instan, gula, dan air panas. Misalnya, 2 sendok makan kopi instan, 2 sendok makan gula, dan 2 sendok makan air panas.

• Takaran Gula: Jika Anda tidak terlalu suka manis, kurangi sedikit takaran gula.

3. Teknik Mengocok yang Benar

• Konsisten: Kocok adonan kopi dengan konsisten menggunakan mixer atau whisk hingga mengembang dan berwarna cokelat muda. Proses ini memakan waktu sekitar 5-10 menit jika menggunakan mixer, dan lebih lama jika menggunakan whisk.

• Kesabaran: Jangan menyerah jika adonan belum mengembang. Teruslah mengocok hingga teksturnya benar-benar lembut dan membentuk puncak yang kokoh.

4. Pilih Susu yang Anda Suka

• Jenis Susu: Anda bisa menggunakan susu sapi segar, susu almond, susu kedelai, atau jenis susu lainnya sesuai selera.

• Suhu Susu: Susu dingin akan memberikan sensasi yang lebih segar, tetapi susu hangat juga enak untuk dinikmati saat cuaca dingin.

BACA JUGA:Resep Puding Coffee Cincau dengan Bumbu Rahasia, Perpaduan Lembut dan Kenyal yang Menggoda!

5. Penyajian yang Menarik

• Es Batu: Tambahkan es batu ke dalam gelas sebelum menuangkan susu untuk memberikan efek dingin yang menyegarkan.

• Taburan: Taburi bubuk cokelat, remahan biskuit, atau bubuk kayu manis di atas dalgona coffee untuk tampilan yang lebih menarik dan rasa yang lebih kaya.

• Garnish: Hiasi dengan biji kopi atau batang kayu manis untuk sentuhan akhir yang elegan.

6. Variasi Rasa

• Moka: Tambahkan sedikit bubuk cokelat ke dalam adonan kopi saat mengocok untuk memberikan rasa moka yang lezat.

• Vanilla: Campurkan ekstrak vanilla ke dalam susu untuk aroma yang lebih harum.

• Caramel: Siramkan saus caramel di atas dalgona coffee untuk rasa manis yang lebih intens.

7. Tips Tambahan

• Air Panas: Pastikan air yang digunakan benar-benar panas agar kopi dan gula larut dengan baik.

• Alat: Jika tidak memiliki mixer, gunakan whisk atau garpu. Mengocok dengan tangan memang membutuhkan waktu lebih lama, tetapi hasilnya tetap memuaskan.

• Eksperimen: Jangan takut untuk bereksperimen dengan takaran dan bahan tambahan untuk menemukan resep dalgona coffee yang paling sesuai dengan selera Anda.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda akan dapat membuat dalgona coffee yang sempurna, creamy, dan lezat di rumah. Selamat mencoba!