radarmukomuko.bacakoran.co -Bingka Singkong Keju adalah kudapan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari singkong dan santan, tetapi dengan tambahan keju yang memberi sentuhan modern pada rasanya. Bingka ini biasanya memiliki tekstur lembut, legit, dan rasa gurih yang khas dari santan. Sentuhan keju di dalam atau di atasnya menambah kenikmatan, memberikan perpaduan rasa manis-gurih yang lebih kaya. Cocok dinikmati bersama teh atau kopi, kudapan ini merupakan kombinasi sempurna antara cita rasa tradisional dan kreasi kontemporer yang cocok disukai semua kalangan.
BACA JUGA:Pemdes Teras Terunjam Tuntaskan Program Ketahanan Pangan Resep Bingka Singkong KejuBai, kombinasi rasa tradisional dengan sentuhan keju yang modern: Bahan: 1. 500 gram singkong, parut halus 2. 200 ml santan kental 3. 100 gram gula pasir 4. 2 butir telur 5. 1/2 sendok teh garam 6. 50 gram keju parut (untuk adonan) 7. 50 gram keju parut (untuk taburan) BACA JUGA:Inilah 16 Negara yang Akan Tampil di Piala Asia U-17 2025, 3 dari Asia Tenggara Cara Membuat: 1. Persiapan Bahan: Campurkan singkong yang sudah diparut dengan santan, gula pasir, garam, dan keju parut. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna. 2. Tambahkan Telur: Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga rata. 3. Panggang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 45 menit atau hingga permukaan berwarna kecokelatan. 4. Taburan Keju: Setelah 30 menit dipanggang, keluarkan loyang dan taburkan keju parut di atas adonan. Panggang kembali hingga keju di permukaan meleleh dan matang. 5. Sajikan: Dinginkan sebentar sebelum dipotong-potong. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera. BACA JUGA:Hari Sumpah Pemuda Kapolsek Sungai Rumbai Goes To School Tips untuk membuat Bingka Singkong Keju yang lezat: 1. Pilih Singkong Berkualitas: Pilih singkong yang segar dan tidak terlalu tua agar teksturnya lebih lembut dan hasilnya tidak berserat. 2. Parut Singkong Halus: Memarut singkong hingga halus akan membuat tekstur bingka menjadi lebih lembut. Bisa juga menggunakan blender jika ingin lebih praktis. 3. Keseimbangan Santan dan Keju: Gunakan santan kental untuk memberikan rasa gurih yang khas. Jangan terlalu banyak keju pada adonan agar rasa tradisionalnya tetap terasa, namun cukup untuk memberikan sentuhan modern. 4. Perhatikan Takaran Gula: Karena singkong sudah memiliki rasa manis alami, kurangi sedikit takaran gula jika ingin rasa manis yang tidak berlebihan. 5. Tambahkan Sedikit Vanili: Untuk aroma yang lebih harum, Anda bisa menambahkan sedikit vanili atau daun pandan yang diikat dan dimasukkan ke dalam adonan sebelum dipanggang. 6. Taburan Keju di Akhir Panggang: Taburkan keju di atas bingka setelah setengah matang. Ini membuat keju di permukaan tidak gosong dan menghasilkan lelehan keju yang nikmat. 7. Gunakan Loyang yang Tepat: Gunakan loyang anti lengket atau olesi dengan mentega agar bingka mudah dikeluarkan dan bentuknya tetap cantik. Dengan mengikuti tips ini, Bingka Singkong Keju Anda akan memiliki tekstur lembut dan rasa yang unik antara tradisional dan modern. Selamat mencoba!*
Kategori :