Lezat dan Renyah! Resep Kering Tempe Kentang yang Wajib Dicoba di Rumah

Selasa 03 Sep 2024 - 08:15 WIB
Reporter : Cici Wulandari
Editor : Ahmad Kartubi

radarmukomuko.bacakoran.co  -Kering tempe kentang cocok dijadikan bekal lauk saat bepergian jauh. Makanan ini tidak gampang basi dan justru bertahan lama saat disimpan dalam stoples tertutup rapat. Kering tempe kentang dengan tekstur renyah dan dibalut dengan bumbu dan karamel gula. Rasanya manis dan gurih, pas untuk stok lauk kering pelengkap makan siang. 

BACA JUGA:Anggaran 2024, Pemkab Mukomuko Titik Nol Belasan Proyek Pengaspalan Jalan

 

Cara membuat kering tempe kentang

Bahan-bahan:

1. 200 gr kentang, iris tipis bentuk korek api

2. 200  gr tempe, iris tipis

3. 2 cm lengkuas, iris tipis

4. 3 lembar daun salam

5. 2 batang serai

6. 3 sdt gula pasir

7. 50 gr gula merah

8. 1/2 sdt garam

9. 1 sdm air asam

10. 150 gr kacang tanah

11. 6 sdm minyak goreng

BACA JUGA:Klasmen Akhir Earth On Us Cup 2024, Korea Juara Indonesia Juru Kunci

 

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, goreng kentang, dan tempe hingga kering. Angkat, tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, gula pasir, dan air asam. Masak hingga mengental.

3. Masukkan gorengan kental, tempe, dan kacang tanah, aduk rata.

BACA JUGA:Pondok Makmur Belum Perubahan APBDes 2024, Ini Alasannya

4. Beri bahan pelengkap, masak hingga matang. Sajikan.*

Kategori :