Berbeda dengan baking powder, sebelum dicampur dengan adonan basah, baking soda harus dicampur dengan bahan Kering terlebih dahulu. Kemudian setelah menyiapkan adonan, harus segera dimasak atau dikukus agar baking soda segera memberikan efek yang optimal.
Manfaat baking soda untuk kebersihan dan kesehatan
Selain efek menguntungkannya Berguna sebagai bahan ragi untuk kue, baking soda atau soda kue jelas juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kebersihan. Mulai dari kesehatan mulut hingga membersihkan residu pestisida pada buah dan sayur. Jadi, soda kue rumahan Anda bisa digunakan untuk hal lain. Sekarang, lihat manfaatnya di bawah ini:
1. Menjaga kesehatan mulut
Untuk mendapatkan manfaat soda kue bagi kesehatan mulut, Anda dapat berkumur dengan air yang dicampur dengan setengah sendok teh soda kue. Cara ini bisa membantu menyegarkan nafas Anda. Campurkan juga pasta gigi dengan baking soda saat menyikat gigi. Dikatakan dapat membantu memutihkan gigi dan melindungi gusi dari kerusakan. Hal ini bisa terjadi karena baking soda memiliki sifat antibakteri dan antibakteri yang dapat membantu menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya di mulut.
2. Dapat membantu mengurangi asam lambung Manfaat baking soda bagi kesehatan kita lainnya adalah dapat menurunkan asam lambung atau mengurangi rasa panas di dada akibat asam lambung. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda bisa meminum segelas air dingin yang dicampur dengan satu sendok teh baking soda.
3. Mengurangi rasa gatal akibat gigitan serangga. Baking soda disebut dapat mengurangi rasa gatal akibat gigitan serangga. Anda bisa membuat obat dari baking soda dengan mencampurkan baking soda atau soda bikarbonat dengan sedikit air. Kemudian aduk hingga rata lalu oleskan pada area kulit yang terkena ruam gatal akibat gigitan serangga.
4. Mengatasi dan mencegah keracunan jengkol
Siapa yang pernah mengalami keracunan jengkol? Sekarang jangan panik lagi, karena ternyata baking soda bisa mengatasi masalah tersebut. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa baking soda atau soda kue dapat digunakan untuk mengatasi keracunan jengkol. Soda kue bekerja dengan meningkatkan pembuangan asam jengkolat. Namun manfaat baking soda jenis ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.