Bumbu oles:
• 2 sdm margarin
• 5 sdm kecap manis
• Garam untuk rasa
Cara pembuatannya:
• Bersihkan ikan laut, lalu taburkan air jeruk nipis di atasnya. Diamkan kurang lebih 10 menit, lalu bilas.
• Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum, lalu matikan kompor. Lalu tuang bumbu ke dalam kotak dan campur dengan kecap manis, aduk rata.
• Oleskan ikan laut dengan bumbu secara merata. Kemudian panggang atau panggang ikan tersebut di atas bara api hingga matang. Sesekali olesi bumbu di atasnya agar meresap sempurna.
• Setelah kecoklatan, sajikan ikan laut bakar dengan aneka lalapan dan sambal kesukaan Anda.
Kategori :