Tomat diperkaya dengan senyawa yang disebut likopen. Senyawa ini diketahui dapat meningkatkan kadar lipid dan menurunkan kolesterol jahat (LDL). Mengolah tomat menjadi jus dapat menjaga kandungan likopen. Selain itu, jus tomat kaya akan serat dan niasin yang mampu menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, penelitian di bidang ilmu pangan dan nutrisi menunjukkan bahwa jus tomat murni juga diketahui membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.
2. Jus apel
Rekomendasi minuman penurun kolesterol selanjutnya adalah jus apel. Minuman ini mengandung serat dan polifenol yang dapat meningkatkan kesehatan jantung, termasuk menurunkan kadar kolesterol LDL. Polifenol diketahui dapat mencegah penumpukan kolesterol LDL di arteri.
Manfaat ini berasal dari kemampuan polifenol dalam menghambat oksidasi kolesterol LDL. Dengan cara ini, risiko penumpukan plak dan penyempitan pembuluh darah bisa dikurangi.
3. Jus alpukat
Jus alpukat juga masuk dalam daftar minuman yang direkomendasikan untuk menurunkan kolesterol. Pasalnya minuman ini bermanfaat meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, terutama pada orang yang mengalami obesitas.
Alpukat merupakan sumber lemak sehat. Namun, saat meminum jus alpukat, hindari menambahkan gula, susu, atau pemanis lainnya ke dalamnya. Hal ini justru dapat menyebabkan kadar gula darah meningkat sehingga dapat memicu gangguan kesehatan lainnya.
4. Jus jeruk