• daun pisang untuk membungkus lemet
Cara Membuat:
• Parut halus singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih sebelumnya. Peras parutan singkong menggunakan kain supaya kandungan air dalam singkong hilang.
• Endapkan air hasil perasan dan ambil endapan warna putih atau pati dari air singkong.
• Campur singkong dengan gula, garam, vanili, potongan nangka, kelapa parut dan pati dan aduk rata.
• Ambil selembar daun pisang yang sudah dilayukan beri 2 sdm adonan.
• Bungkus adonan.
• Panaskan panci kukus dan masak lemet selama kurang lebih 20-25 menit sampai matang dan angkat.
• Lemet siap disajikan.
6. Resep Bolu Kukus Singkong Pelangi
Bahan:
• 500 gr singkong, parut dan peras
Kategori :