• 1/2 sdt garam
• pewarna makanan secukupnya
• daun pisang secukupnya
• kelapa parut secukupnya
Cara Membuat
• Campurkan singkong parut dengan tepung tapioka, gula pasir, garam, dan vanili. Aduk rata hingga menjadi adonan padat lembek.
• Campurkan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata, jika suka, bisa membaginya menjadi beberapa adonan dengan warna berbeda.
• Ambil daun pisang, ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan dan isi dengan pisang. Bungkus adonan dan semat bagian ujung-ujungnya. Lakukan hingga habis.
• Kukus selama 30-45 menit agar matang. Setelah matang, buka bungkusnya dan potong-potong. Tabur dengan parutan kelapa.
• Sajikan kue kacamata atau mata roda selagi hangat.
3. Resep Kue Timus Singkong Gula Merah Kukus
Bahan-Bahan
Kategori :