radarmukomukobacakoran.com - Jambu biji (Psidium guajava L.) merupakan buah terkenal yang belum banyak mendapat perhatian dalam mengembangkan potensinya menjadi buah yang bernilai komersial lebih besar, baik segar maupun olahan. Jambu biji sangat mudah ditemukan dan merupakan buah yang kaya akan vitamin C.
Jambu biji (Psidium guajava L.) merupakan bahan makanan dengan kandungan vitamin C yang cukup tinggi, sekitar 11-1160 mg atau 100 gram bahan bakunya, rasanya sangat enak. harum. sangat menyenangkan. Jambu biji (Psidium guajava L.) merupakan produk pertanian yang mudah busuk, dan dapat disimpan pada suhu ruangan hanya beberapa hari, sedangkan pada saat puncak produksi CO2 dan etilen, umur simpannya hanya 3 hari hingga 6 hari hari setelah panen. • Air: 86 gram (g). • Energi: 49 kkal. • Protein: 0,9 g. • Lemak: 0,3 g. • Karbohidrat: 12,2 g. • Serat: 2,4 g. • Kalsium: 14 miligram (mg). • Fosfor: 28 mg. • Zat besi: 1,1 mg. • Natrium: 10 mg. • Kalium: 52,8 g. • Seng (zinc): 0,3 mg. • Beta karoten: 27 mikrogram (mcg). • Thiamin (Vitamin B1): 0,02 mg. • Vitamin C: 87 mg. Selain itu jambu biji juga mengandung jenis vitamin lain seperti vitamin A dan asam folat (vitamin B9). Karoten yang terdapat pada jambu biji adalah likopen, senyawa yang memberi warna merah pada buah Dari kandungan vitamin yang dimiliki jambu biji, berikut khasiat jambu biji yang tentunya sangat bermanfaat. 1. Pengobatan Demam Berdarah Anda pasti pernah mendengar tentang manfaat jambu biji untuk melawan demam berdarah, selain kemampuannya dalam meningkatkan daya ingat beerapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak jambu biji dapat menghambat replikasi virus demam berdarah, mencegah pendarahan dan meningkatkan trombosit pada pasien demam berdarah. 2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh Buah yang kaya vitamin C antara lain jambu biji merah dan putih. Konsumsi buah jambu biji secara rutin memberikan banyak manfaat vitamin C terutama dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tugas sistem imun adalah melawan patogen (patogen) yang menginfeksi tubuh. Ketika sistem kekebalan tubuh Anda diperkuat, kecil kemungkinan Anda untuk sakit. Buah jambu biji merah putih ternyata baik untuk penderita demam berdarah dan penyakit menular lainnya karena memperkuat sistem kekebalan tubuh. 3. Menyehatkan Pencernaan Tahukah Anda bahwa salah satu manfaat jambu biji adalah kandungan serat pada jambu biji tidak hanya mencegah sembelit tetapi juga menyehatkan sistem pencernaan Anda. Menjaga keseimbangan bakteri di usus dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mengoptimalkan kinerja bakteri baik dalam mencerna dan menyerap nutrisi dalam makanan. 4. Pengobatan Diare Daun jambu biji tidak hanya dimanfaatkan sebagai buahnya saja, namun juga sebagai obat alami diare. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Kedokteran Universitas Lampung menemukan bahwa daun jambu biji mengandung zat antidiare, termasuk flavonoid quercetin dan bahan aktif lainnya. Quercetin menghambat pelepasan asetilkolin dan kontraksi usus, tanin memiliki efek memperlambat motilitas usus, dan minyak atsiri serta alkaloid berperan membunuh mikroorganisme dan menghambat pertumbuhannya di usus. 5. Bantu Proses Diet Optimalkan pola makan Anda Jika ingin menurunkan berat badan, biasanya Anda perlu mengurangi asupan kalori sebanyak 500 kalori. Oleh karena itu, pemilihan makanan harus diperhatikan. Salah satu cara untuk menghindarinya adalah dengan memperbanyak asupan sayur dan buah Buah jambu biji sangat cocok untuk diet sehat. Selain kaya akan nutrisi yang menyehatkan tubuh, jambu biji mampu memberikan energi sebesar 49 kalori per 100 gramnya. Serat dalam jambu biji bertahan lama di perut sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama. 6. Mencegah sembelit Manfaat jambu biji lainnya adalah dapat mencegah sembelit. Jambu biji kaya akan serat makanan. Nutrisi ini efektif mencegah sembelit manfaat jambu biji merah dan putih karena kemampuan seratnya dalam menjaga tekstur feses tetap lembut. Dengan cara ini feses dapat dengan mudah melewati usus besar dan dikeluarkan dari tubuh. 7. Menurunkan Kadar Kolesterol Kolesterol terbagi menjadi dua bagian yaitu kolesterol baik dan kolesterol jahat. Kolesterol diperlukan tubuh, namun tidak dalam jumlah banyak. Kadar kolesterol yang tinggi menyebabkan kadar kolesterol tinggi sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung. Mengonsumsi jus jambu biji diketahui memberikan efek positif terhadap kadar kolesterol dalam tubuh, menurunkan kadar kolesterol jahat. 8. Mengurangi risiko penyakit jantung Tekanan darah tinggi (high blood pressure) dapat membuat jantung bekerja lebih keras dan membuat pembuluh darah menjadi kurang fleksibel. Pada saat yang sama, kadar kolesterol yang tinggi menyebabkan penumpukan plak, yang menghambat aliran darah ke jantung. Mengonsumsi buah jambu biji dapat mengontrol tekanan darah dan kadar kolesterol dalam tubuh. Efek ini melindungi jantung dan pembuluh darah di sekitarnya. 9. Pencegahan Diabetes Diabetes merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan tingginya kadar gula darah dalam tubuh. Bila hal ini terjadi, Anda mudah lelah, mudah haus dan lapar, serta sering buang air kecil di malam hari. Untuk mencegah penyakit ini, sebaiknya perbanyak asupan sayur dan buah, seperti jambu biji, yang mengandung gula alami. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrition Metabolism menemukan bahwa meminum teh daun jambu biji dan memakan buahnya dapat menurunkan kadar gula darah postprandial. Efek ini bertahan hingga 2 jam. Selain mencegah diabetes, penderita diabetes juga bisa memanfaatkan manfaat jambu biji dalam menjaga kadar gula darah tetap normal.* Sumber : www.klikdokter.com
Kategori :