Gampang Sakit di Musim Hujan, 5 Sayuran Tingkatkan Imun

radarmukomuko.bacakoran.co  -Musim hujan sering kali membawa berbagai masalah kesehatan. Daya tahan tubuh yang kuat diperlukan saat musim hujan.Salah satu cara terbaik untuk meningkatkan imun adalah melalui konsumsi makanan sehat, khususnya sayuran. Ada beberapa sayuran yang direkomendasikan untuk meningkatkan imun.Mengonsumsi sayuran kaya nutrisi adalah langkah sederhana namun efektif untuk menjaga daya tahan tubuh.Untuk hasil terbaik, kombinasikan sayuran dalam berbagai hidangan, seperti sup hangat, tumisan, atau salad.

Sayuran untuk meningkatkan imun
Untuk lebih jelasnya, berikut adalah sayuran yang direkomendasikan untuk dikonsumsi di musim hujan.
1. Paprika merah

BACA JUGA:Rahasia Bawang Goreng Super Renyah, Wangi, dan Awet Bikin Masakan Makin Sedap!
Paprika merah adalah sayuran yang kaya vitamin C dan vitamin A, dua nutrisi penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Mengutip Real Simple, vitamin C pada paprika merah bahkan lebih tinggi dibandingkan jeruk.Satu paprika merah saja mengandung 150-190 miligram (mg) vitamin C, sementara jeruk hanya menyediakan sekitar 70 mg.Vitamin C berperan dalam mendukung aktivitas neutrofil, jenis sel darah putih yang melawan kuman penyebab penyakit. Selain itu, vitamin C juga membantu pembentukan kolagen, yang menjaga integritas kulit dan membran mukosa sebagai benteng pertama tubuh terhadap patogen.
Paprika merah juga mengandung beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Vitamin ini membantu produksi antibodi dan respons sel imun, sehingga tubuh lebih efektif melawan infeksi.

2. Bawang putih

BACA JUGA:Rahasia Bawang Goreng Super Renyah, Wangi, dan Awet Bikin Masakan Makin Sedap!
Menukil Eating Well, bawang putih telah lama dikenal karena sifat antimikroba dan anti-inflamasinya. Kandungan allicin pada bawang putih dapat membantu mengurangi durasi dan tingkat keparahan penyakit.Selain itu, bawang putih juga mendukung proses detoksifikasi tubuh, yang secara tidak langsung memperkuat sistem imun.Untuk mendapatkan manfaat maksimal, bawang putih segar bisa ditambahkan ke dalam sup atau masakan tumis.

3. Daun hijau
Sayuran hijau seperti bayam, kale, dan Swiss chard adalah sumber vitamin A, C, dan E yang sangat baik. Sayuran hijau juga mengandung folat, yang penting untuk produksi sel, termasuk sel imun.Selain itu, antioksidan pada sayuran hijau melindungi sel tubuh dari stres oksidatif, yang sering meningkat selama musim hujan.

4. Ubi jalar

BACA JUGA:Rahasia Kue Bangkit Gula Aren: Ngeprul, Lumer di Mulut, dan Bikin Ketagihan!
Ubi jalar adalah sayuran yang kaya akan beta-karoten, prekursor vitamin A yang mendukung kesehatan jaringan dan kulit. Kulit yang sehat adalah salah satu penghalang utama tubuh terhadap infeksi.Selain itu, ubi jalar juga mengandung serat dan vitamin C, menjadikannya pilihan makanan yang padat nutrisi.

5. Brokoli
Brokoli mengandung vitamin A, C, dan E, serta mineral seperti zat besi dan seng yang semuanya penting untuk menjaga sistem imun. Brokoli juga kaya antioksidan yang membantu melawan radikal bebas di tubuh.Dengan beragam kandungan di atas, brokoli jadi salah satu sayuran yang direkomendasikan untuk meningkatkan imun.