Resep dan Cara Membuat Japanese Souffle Pancake yang Lezat dan Fluffy

Reporter: Irma |

Editor: Ahmad Kartubi |

Minggu , 11 Aug 2024 - 08:55

Resep dan Cara Membuat Japanese Souffle Pancake yang Lezat dan Fluffy--Istimewah

Bahan-bahan:

• 2 butir telur

• 30 gram gula pasir

• 50 ml susu cair

• 1/4 sendok teh ekstrak vanili

• 40 gram tepung terigu

• 1/4 sendok teh baking powder

• Mentega untuk mengoles wajan

Langkah-langkah:

1. Pisahkan kuning telur dan putih telur ke dalam dua mangkuk yang berbeda.

2. Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa dan tambahkan sedikit gula pasir secara bertahap sambil terus mengocok hingga mencapai konsistensi yang kaku dan mengkilap.

resep dan cara membuat japanese souffle pancake yang lezat dan fluffy                            radarmukomuko@bacakoran.co - japanese souffle pancake, camilan lezat dan populer asal jepang, telah menjadi tren kuliner yang mendunia. dikenal dengan teksturnya yang lembut, fluffy, dan ringan seperti awan, souffle pancake jepang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan memikat bagi para pecinta makanan manis. 
dengan kombinasi rasa yang lezat dan presentasi yang menarik, camilan ini telah menjadi favorit di berbagai kafe dan restoran di seluruh dunia.
sejarah souffle pancake jepang bermula dari keinginan untuk menciptakan pancake yang lebih ringan dan lembut daripada pancake tradisional. dengan menggunakan teknik khusus dalam pembuatannya, pancake ini menjadi terkenal karena teksturnya yang unik dan kenyal. 
adonan pancake yang lembut dan fluffy dicampur dengan telur dan susu segar untuk menciptakan tekstur yang begitu ringan sehingga terasa seperti makan awan.
salah satu hal yang membedakan japanese souffle pancake dari pancake biasa adalah proses pembuatannya yang rumit dan membutuhkan keterampilan khusus. 
untuk mencapai tekstur yang lembut dan fluffy, adonan pancake harus dikocok dengan hati-hati dan teliti untuk menciptakan gelembung udara kecil yang membuat pancake mengembang dengan sempurna saat dimasak. proses memasaknya pun harus dilakukan dengan hati-hati agar pancake tidak runtuh dan tetap mempertahankan bentuknya yang bulat dan tebal.
selain teksturnya yang unik, japanese souffle pancake juga dikenal dengan rasa manis dan lezatnya. pancake ini sering disajikan dengan berbagai topping dan saus, seperti sirup maple, whipped cream, buah segar, dan es krim. kombinasi antara tekstur lembut pancake dan rasa manis dari toppingnya menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah dan menyenangkan selera.
presentasi souffle pancake jepang juga menjadi daya tarik tersendiri. pancake yang tebal, fluffy, dan mengembang dengan sempurna disajikan dalam tumpukan yang menarik, seringkali dihiasi dengan berbagai dekorasi yang membuatnya terlihat semakin menggugah selera. 
tampilan pancake yang cantik dan menggiurkan membuatnya menjadi objek instagramable yang populer di kalangan pecinta kuliner dan penggemar fotografi makanan.
tidak hanya enak dan menarik secara visual, japanese souffle pancake juga memiliki kelebihan nutrisi yang membuatnya semakin diminati. dibandingkan dengan pancake tradisional yang biasanya mengandung banyak gula dan lemak, souffle pancake jepang cenderung lebih rendah kalori dan lemak. adonan yang terbuat dari telur, susu, dan tepung membuatnya menjadi pilihan camilan yang lebih sehat dan ringan bagi yang peduli dengan pola makan sehat.

di jepang, souffle pancake bukan hanya menjadi camilan populer di kafe dan restoran, tetapi juga telah menjadi tren kuliner yang diadopsi oleh banyak orang untuk membuatnya di rumah. 
resep-resep souffle pancake jepang dapat ditemukan dengan mudah di internet, dan banyak orang mencoba untuk membuat pancake lembut dan fluffy ini di dapur mereka sendiri. proses pembuatannya yang menantang dan membutuhkan ketelitian menjadi tantangan yang menarik bagi para penggemar masak-memasak.
berikut adalah resep dan langkah-langkah cara membuat japanese souffle pancake yang lezat dan fluffy:
bahan-bahan:
 
• 2 butir telur
• 30 gram gula pasir
• 50 ml susu cair
• 1/4 sendok teh ekstrak vanili
• 40 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh baking powder
• mentega untuk mengoles wajan
 
langkah-langkah:
 
1. pisahkan kuning telur dan putih telur ke dalam dua mangkuk yang berbeda.
 
2. kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa dan tambahkan sedikit gula pasir secara bertahap sambil terus mengocok hingga mencapai konsistensi yang kaku dan mengkilap.
 
3. di mangkuk lain, kocok kuning telur dengan sisa gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.
 
4. tambahkan susu cair dan ekstrak vanili ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
 
5. ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam campuran kuning telur, aduk perlahan hingga tercampur rata.
 
6. tuangkan adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur sempurna.
 
7. panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil hingga panas.
 
8. oleskan mentega ke dalam wajan panas.
 
9. tuangkan adonan pancake ke dalam wajan dengan sendok sayur, buat tumpukan pancake yang tidak terlalu tinggi.
 
10. tutup wajan dengan penutup transparan dan biarkan pancake mengembang selama beberapa menit.
 
11. setelah bagian bawah pancake berwarna keemasan, balik pancake dengan hati-hati menggunakan spatula, lalu tutup wajan kembali dan biarkan pancake matang sempurna.
 
12. angkat pancake dari wajan dan sajikan dengan topping sesuai selera, seperti sirup maple, whipped cream, buah segar, atau es krim.
 
selamat mencoba membuat japanese souffle pancake yang lezat dan fluffy di rumah! semoga berhasil dan selamat menikmati camilan yang menggugah selera ini.
 
dengan tekstur lembut seperti awan, rasa manis yang lezat, presentasi yang menarik, dan nutrisi yang lebih sehat, japanese souffle pancake telah berhasil memikat hati banyak orang di seluruh dunia. 
 
camilan ini bukan hanya sekadar makanan manis, tetapi juga merupakan pengalaman kuliner yang memuaskan dan menggugah selera. dengan kombinasi yang sempurna antara rasa, tekstur, dan presentasi, souffle pancake jepang menjadi salah satu camilan yang patut dicoba dan dinikmati oleh siapa pun yang menyukai makanan ringan dan lezat.