Talas Bogor, Kelezatan Tradisional yang Kaya Akan Nutrisi

Reporter: Irma |

Editor: Ahmad Kartubi |

Senin , 08 Jul 2024 - 08:53

Talas Bogor, Kelezatan Tradisional yang Kaya Akan Nutrisi--Istimewah

• Bawang putih, parut kasar

• Rawit merah, potong-potong

• Minyak wijen

• Garam

• Lada

• Kaldu bubuk

• Tepung beras

• Minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Campur talas bogor yang sudah dikukus dan diparut dengan telur, bawang putih, rawit merah, minyak wijen, garam, lada, kaldu bubuk, dan tepung beras hingga merata.

2. Bentuk adonan talas menjadi bulatan datar seperti perkedel.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

4. Goreng perkedel talas hingga keemasan dan matang di kedua sisinya.

5. Angkat dan tiriskan perkedel talas, sajikan selagi hangat.

talas bogor, kelezatan tradisional yang kaya akan nutrisi                            radarmukomuko@bacakoran.co - talas bogor, sebuah hidangan khas dari bogor, indonesia, menawarkan cita rasa lezat dan kekhasan dari daerah tersebut. umbi talas yang digunakan dalam berbagai hidangan tradisional memiliki nutrisi yang kaya dan memberikan rasa yang istimewa. berikut adalah gambaran mendalam mengenai talas bogor:
 
keunikan talas bogor:
talas bogor merupakan hidangan yang populer di bogor dan sekitarnya, dengan berbagai variasi olahan yang menggugah selera.
 
kaya akan nutrisi:
talas adalah sumber karbohidrat yang baik, rendah lemak, dan mengandung serat yang membantu pencernaan.
 
olahan khas:
talas bogor sering diolah menjadi camilan seperti talas goreng, dadar talas, atau lapis talas. kelezatannya berasal dari kombinasi talas dengan parutan kelapa, gula merah, atau bahan lainnya yang membuatnya semakin lezat.
 
makanan tradisional yang menyehatkan:
talas bogor tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. talas mengandung kalium, magnesium, dan vitamin b6 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan sistem saraf.
 
budaya dan warisan:
talas bogor juga mencerminkan kekayaan budaya dan warisan kuliner indonesia. masyarakat bogor menjaga tradisi dalam mengolah talas menjadi hidangan lezat dan bergizi.
 
ketersediaan di pasar tradisional:
talas bogor dapat ditemukan di pasar tradisional di bogor dan sekitarnya, dijual sebagai bahan mentah maupun sudah diolah menjadi camilan siap santap.
 
talas bogor tidak hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan kuliner indonesia dan warisan tradisional yang patut dilestarikan. dengan cita rasa yang unik dan kandungan nutrisinya yang bermanfaat, talas bogor tetap menjadi favorit di hati masyarakat bogor dan pecinta kuliner tradisional indonesia.
 
berikut adalah salah satu resep olahan talas bogor yang bisa anda coba:
 
perkedel talas bogor
 
bahan-bahan:
• talas bogor, kukus, dan parut kasar
• telur
• bawang putih, parut kasar
• rawit merah, potong-potong
• minyak wijen
• garam
• lada
• kaldu bubuk
• tepung beras
• minyak goreng
 
langkah-langkah:
1. campur talas bogor yang sudah dikukus dan diparut dengan telur, bawang putih, rawit merah, minyak wijen, garam, lada, kaldu bubuk, dan tepung beras hingga merata.
2. bentuk adonan talas menjadi bulatan datar seperti perkedel.
3. panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. goreng perkedel talas hingga keemasan dan matang di kedua sisinya.
5. angkat dan tiriskan perkedel talas, sajikan selagi hangat.
 
resep perkedel talas bogor ini memberikan cita rasa yang lezat dan khas talas bogor. anda bisa menikmati perkedel talas ini sebagai camilan atau pendamping hidangan utama. selamat mencoba!