Resep Es Teler Sultan: Kemewahan dalam Setiap Gelas, Kesegaran yang Tak Tertandingi

KORANRM.ID - Es Teler, minuman segar khas Indonesia, selalu menjadi primadona di kala cuaca panas. Namun, pernahkah Anda membayangkan es teler dengan sentuhan kemewahan yang membuatnya semakin istimewa? Inilah resep Es Teler Sultan, kombinasi bahan-bahan premium yang menghasilkan cita rasa mewah dan kesegaran yang tak tertandingi.

Mengapa Disebut "Sultan"?

Es Teler Sultan bukan sekadar es teler biasa. Penambahan bahan-bahan berkualitas tinggi dan mewah seperti buah-buahan impor, whipped cream premium, serta taburan topping istimewa menjadikannya layak menyandang gelar "Sultan." Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk memberikan pengalaman menikmati es teler yang berbeda dan tak terlupakan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• Bahan Utama:

◦ Alpukat mentega, potong dadu

◦ Kelapa muda, keruk dagingnya

◦ Nangka matang, potong dadu

◦ Strawberry segar, belah dua atau potong-potong

◦ Kiwi, potong-potong

◦ Longan kalengan, tiriskan

◦ Leci kalengan, tiriskan

◦ Susu kental manis putih

◦ Santan segar (atau santan instan kualitas baik)

◦ Sirup cocopandan

◦ Es serut

• Bahan Tambahan (Sentuhan "Sultan"):

◦ Blueberry impor

◦ Raspberry impor

◦ Whipped cream premium

◦ Cokelat batang kualitas tinggi, serut

◦ Kacang almond slice, sangrai

◦ Chia seed (opsional)

◦ Garnish: daun mint segar

BACA JUGA:Batik Indonesia: Warisan Budaya yang Mendunia

Cara Membuat Es Teler Sultan

1. Persiapan Buah: Cuci bersih semua buah-buahan. Potong-potong sesuai selera. Pastikan buah dalam kondisi segar dan matang sempurna untuk rasa yang optimal.

2. Campur Bahan Utama: Dalam mangkuk atau gelas saji, tata alpukat, kelapa muda, nangka, strawberry, kiwi, longan, dan leci. Susun secara menarik agar tampilan es teler semakin menggugah selera.

3. Tambahkan Sentuhan "Sultan": Tambahkan blueberry dan raspberry di atas buah-buahan utama.

4. Siram dengan Cairan: Siram dengan susu kental manis secukupnya, diikuti dengan santan segar. Atur jumlah susu dan santan sesuai dengan tingkat kemanisan yang Anda inginkan.

5. Tambahkan Sirup Cocopandan: Tuangkan sirup cocopandan di atasnya. Sirup ini akan memberikan aroma khas dan warna merah yang cantik pada es teler.

6. Beri Es Serut: Tambahkan es serut hingga mangkuk atau gelas terisi penuh. Padatkan sedikit agar semua bahan tercampur dengan baik.

7. Hiasi dengan Whipped Cream: Semprotkan whipped cream di atas es serut. Bentuk whipped cream menjadi gunungan yang menarik.

8. Taburi Topping Mewah: Taburi dengan serutan cokelat batang, kacang almond slice sangrai, dan chia seed (jika digunakan).

9. Garnish: Hiasi dengan daun mint segar di atas whipped cream untuk memberikan sentuhan akhir yang menyegarkan.

10. Sajikan Segera: Es Teler Sultan siap disajikan dan dinikmati selagi dingin.

Tips Tambahan

• Pilih Alpukat yang Tepat: Gunakan alpukat mentega yang teksturnya lembut dan rasanya legit.

• Santan Segar vs. Instan: Santan segar akan memberikan rasa yang lebih kaya dan otentik. Namun, jika tidak tersedia, gunakan santan instan berkualitas baik.

• Variasi Buah: Anda dapat mengganti atau menambahkan buah-buahan lain sesuai selera, seperti mangga, rambutan, atau buah naga.

• Sirup Homemade: Untuk rasa yang lebih istimewa, Anda dapat membuat sirup cocopandan sendiri di rumah.

• Es Krim: Tambahkan satu scoop es krim vanila atau kelapa di atas es teler untuk sensasi yang lebih mewah.

Es Teler Sultan adalah pilihan yang sempurna untuk menyegarkan diri di hari yang panas atau sebagai hidangan penutup yang istimewa. Selamat mencoba resep ini dan rasakan sendiri kemewahan dalam setiap gelasnya!