radarmukomukobacakoran.com-Rasa panas yang menjalar ini tentu sangat mengganggu dan membuat tidak nyaman. Fenomena ini sebenarnya memiliki penjelasan ilmiah yang menarik, lho! Rasa pedas dan panas yang muncul disebabkan oleh senyawa bernama capsaicin yang terkandung dalam cabai.
Capsaicin merupakan senyawa kimia aktif yang merangsang reseptor rasa sakit di kulit kita. Ketika capsaicin bersentuhan dengan kulit, ia akan mengikat reseptor yang disebut TRPV1. Reseptor ini sebenarnya berfungsi untuk mendeteksi suhu panas, namun capsaicin “menipu” reseptor tersebut sehingga otak menerima sinyal seolah-olah kulit sedang terbakar.
Uniknya, capsaicin tidak larut dalam air. Itulah mengapa mencuci tangan dengan air saja seringkali tidak cukup untuk menghilangkan rasa panas. Lalu, bagaimana cara mengatasi sensasi terbakar ini? Tenang, ada beberapa cara mudah yang bisa Anda lakukan untuk meredakannya.
BACA JUGA:Trik Jitu Menyimpan Cabai Agar Tetap Segar Berbulan-Bulan Tanpa Tisu!
BACA JUGA:Ini Dia Perbedaan Efek Samping Cabai dan Lada pada Sistem Pencernaan dan Pernapasan
BACA JUGA:Stok Melimpah, Harga Cabai Merah Terjun Bebas
1. Manfaatkan Kekuatan Lemak
Capsaicin lebih mudah larut dalam lemak. Anda bisa menggunakan minyak sayur, susu full cream, atau yogurt untuk melarutkan capsaicin dan mengurangi rasa panas di tangan. Cukup oleskan pada bagian yang terasa panas, diamkan beberapa saat, lalu bilas dengan air bersih.
2. Netralkan dengan Asam
Bahan-bahan asam seperti jeruk nipis atau cuka juga dapat membantu menetralkan capsaicin. Peras jeruk nipis atau tuangkan sedikit cuka ke telapak tangan, gosok secara merata, dan bilas hingga bersih.
3. Gunakan Alkohol
Alkohol merupakan pelarut yang efektif untuk capsaicin. Anda bisa menggunakan alkohol gosok atau vodka untuk membersihkan tangan. Tuangkan sedikit alkohol pada kapas, lalu usapkan pada area yang terkena cabai.
4. Pasta Gigi, Solusi Tak Terduga
Pasta gigi ternyata juga ampuh meredakan rasa panas akibat cabai. Kandungan mentol dalam pasta gigi memberikan efek dingin yang dapat menenangkan kulit. Oleskan pasta gigi tipis-tipis pada tangan, biarkan hingga kering, lalu bilas dengan air.
5. Manfaatkan Baking Soda
Baking soda memiliki sifat basa yang dapat menetralkan capsaicin. Campurkan baking soda dengan sedikit air hingga membentuk pasta, oleskan pada tangan, diamkan beberapa saat, lalu bilas.
6. Redakan dengan Es Batu
Sensasi dingin dari es batu dapat membantu meredakan peradangan dan mengurangi rasa panas. Bungkus beberapa es batu dengan kain bersih, lalu kompreskan pada bagian yang terasa panas.
Ingat, hindari menggosok mata atau menyentuh area sensitif lainnya setelah memegang cabai. Jika rasa panas tak kunjung hilang atau muncul iritasi, segera konsultasikan ke dokter.
BACA JUGA:Mengapa Cabai Pelangi dari Bolivia Menjadi Buruan Para Pecinta Pedas?
BACA JUGA:Harga Cabai Beranjak Naik, Rawit Setan Tembus Rp 80 Ribu Per Kg
Dengan memahami penyebab dan cara mengatasinya, Anda tidak perlu takut lagi untuk berkreasi dengan cabai di dapur. Selamat mencoba!
Artikel Ini Dilansir Dari Berbagai Sumber : rri.co.id dan www.alodokter.com
https://rri.co.id/lain-lain/649503/cara-atasi-sensasi-panas-akibat-cabai
Kategori :