radarmukomukobacakoran.com-Ubi ungu, si umbi berwarna menawan dengan segudang manfaat, kini mudah diolah menjadi sajian lezat. Tak perlu repot dengan bahan-bahan rumit, resep simpel ini hanya membutuhkan 3 bahan utama untuk menciptakan hidangan yang menggugah selera. Simak langkah-langkahnya dan siapkan diri untuk merasakan kelezatan ubi ungu yang luar biasa!
1. Ubi Ungu Goreng Tepung:
Bahan-bahan:
* 2 buah ubi ungu, kupas dan potong-potong
* 100 gram tepung terigu
* 1/2 sdt garam
Cara Membuat:
BACA JUGA:Capcay Sayuran: Rahasia Hidangan Sehat dan Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah
BACA JUGA:Rahasia Lezat Telur Goreng Saus Bawang: Resep Simpel yang Bikin Ketagihan!
1. Campur tepung terigu dan garam dalam wadah.
2. Celupkan potongan ubi ungu ke dalam campuran tepung, pastikan seluruh permukaan terbalut tepung.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng ubi ungu hingga berwarna keemasan dan matang.
5. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan ubi ungu goreng tepung hangat dengan taburan garam atau saus sambal.
Tips:
* Untuk hasil yang lebih renyah, goreng ubi ungu dengan api sedang.
* Anda bisa menambahkan bumbu seperti bawang putih bubuk atau ketumbar bubuk ke dalam campuran tepung.
* Ubi ungu goreng tepung bisa disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
2. Bubur Ubi Ungu:
BACA JUGA:Telur Gabus Keju Resep Anti Gagal untuk Camilan Istimewa
BACA JUGA: Papeda Telur Gulung Jajanan Legendaris Anak SD yang Bikin Ketagihan
Bahan-bahan:
* 2 buah ubi ungu, kupas dan potong-potong
* 500 ml air
* 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih.
2. Masukkan potongan ubi ungu ke dalam air mendidih.
3. Masak hingga ubi ungu lunak dan hancur.
4. Gunakan sendok untuk menghaluskan ubi ungu hingga menjadi bubur.
5. Tambahkan garam dan aduk rata.
6. Sajikan bubur ubi ungu hangat.
Tips:
* Untuk bubur yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit susu cair ke dalam bubur.
* Bubur ubi ungu bisa disajikan dengan topping seperti kelapa parut, gula pasir, atau susu kental manis.
* Bubur ubi ungu merupakan menu sarapan yang sehat dan mengenyangkan.
3. Kue Ubi Ungu:
Bahan-bahan:
* 2 buah ubi ungu, kukus hingga matang dan haluskan
* 100 gram tepung terigu
* 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu dan baking powder dalam wadah.
2. Masukkan ubi ungu halus ke dalam campuran tepung, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu.
4. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 175 derajat Celcius selama 20-25 menit.
5. Angkat dan biarkan kue ubi ungu dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Tips:
* Anda bisa menambahkan gula pasir atau madu ke dalam adonan kue untuk rasa yang lebih manis.
* Kue ubi ungu bisa disajikan dengan topping seperti keju parut, choco chips, atau buah segar.
* Kue ubi ungu merupakan pilihan camilan yang sehat dan lezat.
Ubi ungu, si umbi berwarna menawan, memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Dengan resep simpel ini, Anda dapat mengolah ubi ungu menjadi hidangan yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!
Kategori :