Bayan merah juga terdapa ktandungan vitamin E dan polifenol dalam bayam merah adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif dan penuaan dini.
5. Meningkatkan Produksi Hemoglobin
Kandungan bayam merah mengandung zat besi yang membantu dalam produksi hemoglobin, sehingga baik untuk mencegah anemia.
6. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam bayam merah membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
7. Mengurangi Risiko Diabetes
Kandungan bayam merah memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara signifikan. Kandungan seratnya juga membantu mengatur kadar gula darah.
8. Mendukung Pembentukan Otot dan Tulang
Kandungan bayam merah kaya akan protein, kalsium, dan magnesium, yang penting untuk pembentukan dan pemeliharaan otot serta kesehatan tulang.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin A dan vitamin C dalam bayam merah berfungsi menjaga kelembapan dan elastisitas kulit serta mempercepat regenerasi sel kulit.