radarmukomuko.bacakoran.co -Donat, makanan manis yang menggoda ini, telah menjadi camilan favorit di berbagai penjuru dunia. Namun, tahukah Anda bahwa salah satu jenis donat, yang dikenal sebagai Twisted Donuts, memiliki sejarah panjang dan menarik yang membentang lintas benua? Donat ragi yang unik ini, yang dibuat dari adonan tepung terigu atau tepung ketan yang digoreng dengan minyak, memiliki berbagai nama di berbagai negara.
Di Cina, ia dikenal sebagai mahua, di Korea sebagai kkwabaegi, di Filipina sebagai shakoy dan pilipit, dan di Jepang sebagai sakubei.
Menelusuri Jejak Nikmatnya Donat Ragi yang Menggoda
Jumat 16 Aug 2024 - 09:35 WIB
Editor : Ahmad Kartubi
Asal-usul Donat Ragi:
Perjalanan Twisted Donuts dimulai dari Tiongkok kuno, di mana mahua telah menjadi bagian integral dari kuliner mereka selama berabad-abad. Mahua, yang berarti "bunga minyak," dibuat dengan menggoreng adonan yang dipilin menjadi bentuk yang menyerupai bunga. Diperkirakan, mahua telah ada sejak Dinasti Tang (618-907 Masehi), dan menjadi makanan populer di berbagai kelas sosial.
Perjalanan Donat Ragi ke Seluruh Dunia:
Seiring berjalannya waktu, resep dan bentuk Twisted Donuts menyebar ke berbagai negara di Asia Timur. Di Korea, mahua berevolusi menjadi kkwabaegi, yang memiliki bentuk yang lebih tipis dan panjang. Kkwabaegi sering disajikan dengan gula atau madu, dan menjadi makanan ringan yang disukai di Korea Selatan.
Di Filipina, Twisted Donuts dikenal sebagai shakoy dan pilipit. Shakoy memiliki bentuk yang lebih pendek dan gemuk, sedangkan pilipit memiliki bentuk yang lebih panjang dan tipis. Keduanya sering disajikan dengan gula atau madu, dan menjadi makanan ringan yang populer di Filipina.
Di Jepang, Twisted Donuts dikenal sebagai sakubei. Sakubei memiliki bentuk yang lebih sederhana dan sering disajikan dengan gula atau madu. Sakubei menjadi makanan ringan yang populer di Jepang, dan sering dijual di toko-toko makanan dan pasar tradisional. BACA JUGA:Setelah Viral Para Paskibraka Muslimah Diminta Lepas Jilbab, Kepala BPIP Minta maaf Dan Berjanji Begini
Membuat Twisted Donuts di Rumah:
Membuat Twisted Donuts di rumah ternyata tidaklah sulit. Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat Twisted Donuts ala rumahan:
Bahan-bahan:
* 250 gram tepung terigu protein tinggi
* 1 sdt ragi instan
* 1 sdt gula pasir
* 1/2 sdt garam
* 1 butir telur
* 100 ml air hangat
* Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam wadah. 2. Tambahkan telur dan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tercampur rata. 3. Uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket. 4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat. 5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu bentuk masing-masing bagian menjadi bentuk panjang. 6. Pilin adonan hingga membentuk bentuk spiral. 7. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 8. Goreng Twisted Donuts hingga berwarna keemasan. 9. Angkat dan tiriskan. 10. Sajikan Twisted Donuts dengan taburan gula pasir atau madu. BACA JUGA:Karena Kesaktian Senjata Ini, Cut Nyak Dien Tak Mudah Ditangkap
Tips:
* Untuk mendapatkan tekstur yang renyah, goreng Twisted Donuts dengan api sedang. * Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit garam ke dalam adonan. * Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam adonan, seperti cokelat, keju, atau kacang-kacangan.
Kesimpulan:
Twisted Donuts, dengan sejarah panjang dan popularitas yang meluas, merupakan bukti betapa makanan dapat menghubungkan budaya dan tradisi. Dari mahua di Tiongkok hingga shakoy di Filipina, Twisted Donuts telah menjadi bagian integral dari kuliner di berbagai negara di Asia Timur. Dengan resep yang sederhana dan rasa yang menggoda, Twisted Donuts menawarkan kesempatan untuk menjelajahi dunia kuliner dan menikmati kelezatannya.*
Kategori :