Talas Bogor, Kelezatan Tradisional yang Kaya Akan Nutrisi

• Minyak wijen

• Garam

• Lada

• Kaldu bubuk

• Tepung beras

• Minyak goreng

Langkah-langkah:

1. Campur talas bogor yang sudah dikukus dan diparut dengan telur, bawang putih, rawit merah, minyak wijen, garam, lada, kaldu bubuk, dan tepung beras hingga merata.

2. Bentuk adonan talas menjadi bulatan datar seperti perkedel.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

4. Goreng perkedel talas hingga keemasan dan matang di kedua sisinya.

5. Angkat dan tiriskan perkedel talas, sajikan selagi hangat.

Resep perkedel talas bogor ini memberikan cita rasa yang lezat dan khas talas bogor. Anda bisa menikmati perkedel talas ini sebagai camilan atau pendamping hidangan utama. Selamat mencoba!