Talas Bogor juga mencerminkan kekayaan budaya dan warisan kuliner Indonesia. Masyarakat Bogor menjaga tradisi dalam mengolah talas menjadi hidangan lezat dan bergizi.
Ketersediaan di Pasar Tradisional:
Talas Bogor dapat ditemukan di pasar tradisional di Bogor dan sekitarnya, dijual sebagai bahan mentah maupun sudah diolah menjadi camilan siap santap.
Talas Bogor tidak hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia dan warisan tradisional yang patut dilestarikan. Dengan cita rasa yang unik dan kandungan nutrisinya yang bermanfaat, Talas Bogor tetap menjadi favorit di hati masyarakat Bogor dan pecinta kuliner tradisional Indonesia.
Berikut adalah salah satu resep olahan talas bogor yang bisa Anda coba:
Perkedel Talas Bogor
Bahan-bahan:
• Talas bogor, kukus, dan parut kasar
• Telur
• Bawang putih, parut kasar
• Rawit merah, potong-potong