Ubi jalar sering digandrungi masyarakat Indonesia ketika merasa “bosan” dengan nasi sebagai makanan pokok. Meski bisa disimpan lebih lama, namun rasanya akan lebih halus dan kaya. Selain itu, ubi jalar juga kaya akan vitamin, antioksidan dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
12. Gembili
Gembili pada umumnya merupakan masakan yang digemari masyarakat pedesaan karena cara pembuatannya yang mudah dan rasanya yang lezat. Selain itu, gembili dinilai lebih aman dibandingkan gadung.
Gebili utuh mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, khususnya kalsium, protein, karbohidrat, dan vitamin A. Makanan yang berbahan dasar gembili banyak variasinya, misalnya kerupuk. , kue tradisional, dengan mie.
Kategori :