- Bawang merah dan bawang putih, cincang halus
- Cabai merah besar, iris tipis
- Daun salam dan daun jeruk, untuk menambah aroma
- Kecap manis, sebagai pemanis alami
- Garam, gula, dan merica, sesuai selera
BACA JUGA:Warga Teramang Jaya Masih Ingin Bersawah
2. Langkah Pembuatan:
- Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna keemasan, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
- Tambahkan tempe goreng, aduk hingga tercampur rata.
- Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, dan merica, aduk hingga bumbu meresap.
- Sajikan tempe orek dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping lainnya.
Tempe orek bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi Indonesia.
Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang terjangkau, tempe orek menjadi pilihan yang tepat bagi mahasiswa yang ingin menikmati makanan tradisional tanpa harus mengeluarkan banyak waktu dan biaya. Selamat mencoba dan semoga berhasil.*