Roti Goreng Cokelat Kelezatan Sederhana yang Menggoda Selera

radarmukomukobacakoran.com-Aroma roti goreng yang baru matang, dengan semburat manis cokelat di dalamnya, siapa yang bisa menolak? Camilan sederhana ini mampu membangkitkan kenangan masa kecil dan memberikan kepuasan tersendiri.  Resep roti goreng isi cokelat yang akan dibahas kali ini akan memandu Anda untuk menciptakan kelezatan ini di rumah, dengan sentuhan personal yang istimewa.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Untuk Adonan Roti:

* 500 gram tepung terigu protein sedang

* 1 sdt ragi instan

BACA JUGA:Krupuk Jengkol, Mengolah Cita Rasa Unik Menjadi Camilan Lezat

BACA JUGA: Kreasi Resep Udang Keju Camilan Sederhana yang Menggugah Selera Cocok untuk Ide Jualan

* 50 gram gula pasir

* 1/2 sdt garam

* 1 butir telur

* 250 ml air hangat

* 50 ml susu cair (bisa diganti dengan air)

* 50 gram margarin, lelehkan

Untuk Isian Cokelat:

* 200 gram cokelat batang (dark chocolate, milk chocolate, atau sesuai selera), potong kecil-kecil

* 2 sdm margarin

Untuk Bahan Pencelup:

* 1 butir telur, kocok lepas

* Tepung roti secukupnya

Untuk Bahan Penggorengan:

* Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Membuat Adonan Roti:

* Dalam wadah besar, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.

* Buat lubang di tengah campuran tepung. Masukkan telur, air hangat, dan susu cair. Aduk perlahan menggunakan sendok kayu atau spatula hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang sedikit lengket.

* Masukkan margarin leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.  Bisa menggunakan tangan atau mixer dengan hook.  Jika menggunakan tangan, uleni selama kurang lebih 10-15 menit.

* Setelah kalis, bulatkan adonan dan tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 45-60 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

2. Membuat Isian Cokelat:

* Lelehkan cokelat batang bersama margarin dengan cara ditim (double boiler) atau microwave. Aduk hingga cokelat meleleh sempurna dan tercampur rata.  Angkat dan sisihkan.  Biarkan cokelat sedikit dingin agar tidak terlalu cair saat diisi ke dalam roti.

BACA JUGA:Keajaiban Kacang Hijau Lebih dari Sekadar Camilan Sehat

BACA JUGA:Rahasia Risol Mayo: Camilan Renyah dengan Isian Creamy yang Menggugah Selera

3. Membentuk Roti:

* Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan uleni sebentar.  Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, sesuai selera.  Biasanya sekitar 15-20 buah.

* Bentuk setiap bagian adonan menjadi bulatan. Pipihkan bulatan adonan menggunakan tangan atau rolling pin, lalu beri isian cokelat di tengahnya.

* Lipat adonan dan rapatkan bagian pinggirnya.  Bentuk kembali menjadi bulatan atau sesuai selera.  Anda bisa membuat bentuk oval atau lonjong.

4. Pencelupan dan Penggorengan:

* Celupkan roti yang sudah dibentuk ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaan roti terlapisi.

* Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.  Goreng roti hingga berwarna kecokelatan dan matang merata.  Jangan terlalu banyak memasukkan roti ke dalam wajan agar roti matang sempurna dan tidak lembek.

* Angkat roti dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak.

5. Penyajian:

* Roti goreng isi cokelat siap disajikan selagi hangat.  Anda bisa menambahkan taburan gula halus atau meses untuk menambah cita rasa.  Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman.

Tips dan Trik untuk Roti Goreng Cokelat yang Sempurna:

* Gunakan tepung terigu protein sedang agar tekstur roti lembut dan tidak keras.

* Pastikan ragi instan masih aktif agar adonan mengembang sempurna.

* Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena dapat membuat adonan terlalu lembek.

* Uleni adonan hingga kalis agar tekstur roti lembut dan tidak alot.

* Gunakan cokelat batang berkualitas baik agar rasa cokelat lebih terasa.

* Jangan terlalu lama menggoreng roti agar tidak gosong dan tetap lembut di dalam.

* Atur api sedang agar roti matang merata dan tidak gosong di luar tetapi masih lembut di dalam.

Variasi Roti Goreng Isi Cokelat:

Anda bisa berkreasi dengan isian cokelat.  Cobalah menambahkan kacang almond cincang, kismis, atau potongan buah kering ke dalam isian cokelat untuk menambah tekstur dan rasa.  Anda juga bisa bereksperimen dengan jenis cokelat yang berbeda, seperti cokelat putih atau cokelat dengan rasa lainnya.  Jangan ragu untuk berkreasi dan menemukan resep roti goreng isi cokelat favorit Anda sendiri!

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat roti goreng isi cokelat yang lezat dan menggugah selera.  Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!