Lezat dan Kreatif: Resep Kroket Nasi Keju yang Mudah dan Menggugah Selera!

radarmukomuko.bacakoran.co -Kroket nasi keju adalah camilan atau makanan ringan yang terbuat dari nasi yang dicampur dengan keju dan bahan-bahan lainnya, lalu dibentuk bulat atau oval, dibalur tepung roti, dan digoreng hingga garing. Kroket ini sering kali diisi dengan bahan tambahan seperti sayuran, daging, atau bumbu lainnya, tergantung selera. Rasanya gurih, dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan keju yang meleleh. Biasanya, kroket nasi keju ini bisa disajikan sebagai camilan atau pendamping makanan utama.

BACA JUGA:8 Cara Ampuh Hilangkan Rasa Pahit pada Pare, Masak Jadi Lebih Nikmat!

Berikut adalah resep Kroket Nasi Keju yang praktis dan cocok sebagai bekal anak:

Bahan-bahan:

1. 2 porsi nasi putih (nasi sisa kemarin lebih baik)

2. 100 gram daging ayam cincang (opsional)

3. 50 gram keju parut (cheddar atau mozzarella)

4. 1 butir telur (untuk adonan)

5. 2 sendok makan tepung terigu (untuk adonan)

6. 2 sendok makan daun bawang iris halus

7. 1/2 sendok teh garam

8. 1/4 sendok teh merica bubuk

9. 100 gram tepung panir (breadcrumbs)

10. Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA:Kurun 2024, Dinas Perikanan Keluarkan 2.000 Rekomendasi Pembelian BBM

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan: Jika menggunakan daging ayam, tumis ayam cincang hingga matang. Sisihkan.

2. Campur nasi dan bahan lainnya: Dalam mangkuk besar, campurkan nasi, ayam tumis, keju parut, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.

3. Buat adonan kroket: Tambahkan telur dan tepung terigu ke dalam campuran nasi, aduk hingga bisa dipulung dan tidak lengket.

4. Bentuk kroket: Ambil sejumput adonan, bulatkan atau bentuk sesuai selera (bisa bulat atau oval)

5. Lapisi dengan tepung panir: Gulingkan kroket dalam tepung panir hingga rata.

6. Goreng kroket: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kroket dengan api sedang hingga kecoklatan dan krispi.

7. Tiriskan: Setelah matang, angkat dan tiriskan kroket di atas kertas minyak.

BACA JUGA:Program Bedah Rumah UPK DAPM Tigo Sepakat Berakhir 2025

Tips agar Kroket Nasi Keju yang kamu buat lebih praktis dan enak untuk bekal anak:

1. Gunakan Nasi Sisa

Gunakan nasi sisa kemarin yang sudah dingin. Nasi yang lebih kering membuat kroket lebih mudah dibentuk dan tidak lengket.

2. Tepung Terigu sebagai Perekat

Jika adonan terasa terlalu lembek, tambahkan sedikit lebih banyak tepung terigu agar adonan bisa dibentuk dengan mudah.

3. Gunakan Keju yang Mudah Meleleh

Pilih keju yang mudah meleleh seperti mozzarella atau campuran keju cheddar dan mozzarella untuk hasil yang lebih kenyal dan lezat.

4. Tambahkan Sayuran atau Daging

Untuk membuatnya lebih bergizi, kamu bisa menambahkan sayuran cincang halus seperti wortel atau jagung manis, atau daging ayam cincang. Ini juga bisa menambah rasa.

5. Pakai Telur untuk Pelapis

Selain tepung panir, bisa juga menggunakan telur kocok sebagai pelapis agar kroket lebih renyah saat digoreng.

6. Penyimpanan yang Tepat

Untuk persiapan bekal, kroket nasi bisa disiapkan lebih dulu dan disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas. Sebelum dimakan, cukup dipanaskan lagi di microwave atau digoreng sebentar.

7. Goreng dengan Api Sedang

Goreng kroket dengan api sedang agar bagian luar matang merata dan renyah tanpa membuatnya terlalu cepat gosong.

Dengan mengikuti tips ini, kroket nasi keju jadi lebih mudah dibuat, enak, dan bisa menjadi bekal praktis yang disukai anak-anak!*