4 Alasan Durian Tanpa Aroma Menjadi Incaran Peneliti Di Indonesia Ini Namanya

Reporter: Fahran |

Editor: Ahmad Kartubi |

Jumat , 23 Aug 2024 - 09:31

Durian.--ISTIMEWA

radarmukomukobacakoran.com – Durian, dikenal sebagai "raja buah," adalah salah satu buah yang paling khas dan kontroversial di dunia.

Aroma tajamnya yang khas membuat durian menjadi buah yang sangat dicintai oleh sebagian orang, sementara bagi yang lain, baunya begitu menyengat hingga membuat mereka menjauh.

Meskipun demikian, durian tetap menjadi buah yang sangat populer di Asia Tenggara, termasuk di Indonesia, Malaysia, dan Thailand.

Namun, bagaimana jika ada varietas durian yang hampir tidak memiliki aroma, tetapi tetap mempertahankan rasa lezatnya?

Hal ini mungkin terdengar seperti mimpi bagi sebagian orang, tetapi berkat penelitian dan inovasi, varietas durian tanpa aroma ini menjadi kenyataan.

Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana dua varietas durian, yaitu Beranyut dari Indonesia dan Monthong dari Thailand, berhasil mengubah karakteristik buah ini, menciptakan durian yang hampir tidak berbau namun tetap memikat.

Durian tanpa aroma mungkin terdengar seperti sebuah paradoks, mengingat bau durian yang kuat adalah salah satu ciri khas utamanya. Namun, ada beberapa alasan mengapa varietas durian tanpa aroma menjadi incaran banyak peneliti dan petani:

1. Memperluas Pasar: Banyak orang yang ingin mencoba durian tetapi tidak tahan dengan baunya yang tajam. Varietas durian tanpa aroma dapat memperluas pasar, menjangkau konsumen yang sebelumnya enggan mencoba durian karena aromanya.

2. Menjaga Kenyamanan Lingkungan: Aroma durian sering kali menjadi masalah di tempat umum, seperti hotel, bandara, dan transportasi umum, di mana durian sering dilarang. Dengan durian tanpa aroma, pembatasan ini bisa dihilangkan, memungkinkan orang untuk menikmati durian di lebih banyak tempat.

3. Meningkatkan Nilai Ekonomi: Durian tanpa aroma memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi karena permintaan pasar yang lebih luas. Selain itu, durian ini dapat diekspor ke negara-negara yang sebelumnya enggan menerima durian karena baunya.

4. Inovasi dalam Pertanian: Menciptakan varietas durian tanpa aroma menunjukkan inovasi dalam bidang pertanian, menggabungkan pengetahuan genetik dan agronomi untuk menghasilkan buah dengan karakteristik baru.

Beranyut adalah varietas durian yang berasal dari Indonesia, tepatnya dari Kalimantan. Varietas ini dikenal memiliki aroma yang jauh lebih lembut dibandingkan durian pada umumnya, sehingga sering disebut sebagai durian tanpa aroma. Meskipun demikian, rasa daging buah Beranyut tetap manis dan lezat, dengan tekstur yang lembut.

Proses pengembangan Beranyut dimulai dengan pemilihan pohon induk yang memiliki karakteristik aroma yang tidak terlalu kuat. Para petani lokal kemudian melakukan proses pemuliaan secara selektif, memilih buah-buah yang memiliki aroma paling ringan untuk ditanam kembali. Proses ini dilakukan selama beberapa generasi, hingga akhirnya berhasil mendapatkan varietas Beranyut yang dikenal saat ini.

Durian Beranyut memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya menjadi favorit di pasar lokal dan internasional:

1. Aroma Ringan: Beranyut memiliki aroma yang sangat ringan, sehingga tidak menimbulkan bau menyengat seperti durian pada umumnya.

2. Rasa yang Manis: Meskipun aromanya ringan, rasa Beranyut tetap manis dan memikat, dengan tekstur daging yang lembut.

3. Ketahanan yang Baik: Beranyut juga memiliki ketahanan yang baik terhadap hama dan penyakit, membuatnya lebih mudah untuk dibudidayakan.

Monthong adalah varietas durian yang sangat populer di Thailand, bahkan sering disebut sebagai "raja durian" karena ukurannya yang besar, daging buahnya yang tebal, dan rasanya yang manis. Namun, salah satu keunikan Monthong adalah aromanya yang tidak terlalu menyengat dibandingkan dengan varietas durian lainnya.

Berbeda dengan Beranyut yang dikembangkan melalui pemuliaan tradisional, Monthong dikembangkan melalui teknik budidaya modern. Para ilmuwan dan petani di Thailand menggunakan teknologi genetik untuk mengidentifikasi dan mengisolasi gen yang bertanggung jawab atas aroma durian. Dengan melakukan seleksi genetik dan teknik hibridisasi, mereka berhasil mengurangi intensitas aroma pada Monthong, tanpa mengorbankan rasa dan tekstur buahnya.

Monthong menjadi favorit di pasar internasional karena beberapa keunggulannya:

1. Ukuran Besar: Monthong dikenal dengan ukuran buahnya yang besar, dengan daging buah yang tebal dan memuaskan.

2. Aroma yang Tidak Terlalu Menyengat: Dibandingkan dengan varietas durian lainnya, Monthong memiliki aroma yang lebih ringan, sehingga lebih mudah diterima di pasar global.

3. Rasa yang Manis dan Kental: Rasa Monthong sangat manis, dengan tekstur daging yang kental dan lembut, membuatnya menjadi favorit di antara pecinta durian.

Bagi petani yang tertarik untuk membudidayakan durian tanpa aroma seperti Beranyut atau Monthong, berikut adalah langkah-langkah yang perlu diperhatikan:

1. Pemilihan Bibit yang Tepat

o Pilih bibit durian dari varietas yang telah terbukti memiliki aroma yang ringan, seperti Beranyut atau Monthong. Pastikan bibit yang dipilih berkualitas tinggi dan bebas dari hama atau penyakit.

2. Persiapan Lahan

o Persiapkan lahan tanam dengan baik. Durian membutuhkan tanah yang subur, kaya nutrisi, dan memiliki drainase yang baik. Lakukan pengolahan tanah dengan menambahkan pupuk organik untuk meningkatkan kesuburan.

3. Penanaman Bibit

o Tanam bibit durian pada jarak yang cukup untuk memberikan ruang bagi pohon tumbuh dengan optimal. Pastikan bibit mendapatkan cahaya matahari yang cukup dan air yang cukup selama masa pertumbuhan.

4. Perawatan dan Pemeliharaan

o Lakukan perawatan rutin dengan memberikan pupuk secara teratur, melakukan pemangkasan, dan mengendalikan hama serta penyakit. Perhatikan juga kondisi lingkungan sekitar, seperti curah hujan dan suhu, untuk memastikan pertumbuhan yang optimal.

5. Panen dan Pasca Panen

o Panen durian pada waktu yang tepat, yaitu saat buah sudah matang sempurna. Setelah dipanen, simpan durian di tempat yang sejuk dan terlindung dari sinar matahari langsung. Jika akan dijual, pastikan durian dikemas dengan baik untuk menjaga kualitasnya.

Suphacha adalah seorang pengusaha sukses dari Chumphon, Thailand, yang telah meraih kesuksesan besar dengan membudidayakan dan menjual durian Monthong. Dengan lahan seluas 50 hektar, Suphacha berhasil mengubah kebunnya menjadi salah satu produsen durian Monthong terbesar di Thailand.

Pada awalnya, Suphacha hanya memiliki lahan kecil dan menanam durian lokal yang memiliki aroma kuat. Meskipun duriannya laku di pasar lokal, ia menyadari bahwa untuk masuk ke pasar internasional, ia perlu mengembangkan varietas yang lebih diterima oleh konsumen global. Setelah melakukan riset, Suphacha memutuskan untuk fokus pada budidaya durian Monthong, yang memiliki aroma lebih ringan tetapi tetap enak dan manis.

Suphacha berinvestasi dalam teknologi budidaya modern dan bekerja sama dengan para ahli genetik untuk meningkatkan kualitas duriannya. Ia juga mengadopsi praktik pertanian berkelanjutan untuk memastikan bahwa kebunnya tetap produktif dan ramah lingkungan. Usahanya membuahkan hasil, dan dalam waktu beberapa tahun, Suphacha berhasil mengekspor durian Monthong ke berbagai negara, termasuk China, Jepang, dan Korea Selatan.

Keberhasilan Suphacha tidak hanya memberikan keuntungan finansial yang besar, tetapi juga memberinya pengakuan internasional sebagai salah satu pengusaha durian terkemuka di Thailand. Ia juga aktif berbagi pengetahuannya dengan petani lain, membantu mereka untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas durian mereka.

Durian tanpa aroma seperti Beranyut dan Monthong menunjukkan bagaimana inovasi dalam pertanian dapat mengubah karakteristik buah yang telah dikenal selama berabad-abad. Dengan mengurangi aroma yang menyengat, varietas ini berhasil memperluas pasar durian ke konsumen yang sebelumnya enggan mencoba buah ini.

Kisah sukses Suphacha juga menunjukkan bahwa dengan ketekunan, inovasi, dan pengetahuan yang tepat, petani dapat mencapai kesuksesan besar dalam bisnis pertanian. Durian tanpa aroma tidak hanya menawarkan peluang ekonomi yang lebih besar, tetapi juga membantu menghilangkan stigma yang sering dikaitkan dengan bau durian yang kuat.

Bagi siapa pun yang tertarik untuk membudidayakan durian, varietas seperti Beranyut dan Monthong bisa menjadi pilihan yang menarik. Dengan mengikuti langkah-langkah budidaya yang tepat dan belajar dari kisah sukses pengusaha seperti Suphacha, petani dapat menciptakan produk yang tidak hanya memikat konsumen tetapi juga memberikan keuntungan finansial yang besar.

Referensi

• Ariyanto, D. (2021). "Beranyut: Durian dari Kalimantan yang Memikat." Jakarta: Pustaka Nusantara.

• Chompoo, S. (2019). "Monthong: The King of Durian and Its Global Journey." Bangkok: Thai Agricultural Review.

• Thai Durian Growers Association. (2022). "The Evolution of Durian Varieties in Thailand." Retrieved from www.thaidurian.org

4 alasan durian tanpa aroma  menjadi incaran peneliti  di indonesia ini namanya                            radarmukomukobacakoran.com – durian, dikenal sebagai "raja buah," adalah salah satu buah yang paling khas dan kontroversial di dunia. 
aroma tajamnya yang khas membuat durian menjadi buah yang sangat dicintai oleh sebagian orang, sementara bagi yang lain, baunya begitu menyengat hingga membuat mereka menjauh. 
meskipun demikian, durian tetap menjadi buah yang sangat populer di asia tenggara, termasuk di indonesia, malaysia, dan thailand.
namun, bagaimana jika ada varietas durian yang hampir tidak memiliki aroma, tetapi tetap mempertahankan rasa lezatnya? 
hal ini mungkin terdengar seperti mimpi bagi sebagian orang, tetapi berkat penelitian dan inovasi, varietas durian tanpa aroma ini menjadi kenyataan. 
dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana dua varietas durian, yaitu beranyut dari indonesia dan monthong dari thailand, berhasil mengubah karakteristik buah ini, menciptakan durian yang hampir tidak berbau namun tetap memikat.
durian tanpa aroma mungkin terdengar seperti sebuah paradoks, mengingat bau durian yang kuat adalah salah satu ciri khas utamanya. namun, ada beberapa alasan mengapa varietas durian tanpa aroma menjadi incaran banyak peneliti dan petani:
1. memperluas pasar: banyak orang yang ingin mencoba durian tetapi tidak tahan dengan baunya yang tajam. varietas durian tanpa aroma dapat memperluas pasar, menjangkau konsumen yang sebelumnya enggan mencoba durian karena aromanya.
2. menjaga kenyamanan lingkungan: aroma durian sering kali menjadi masalah di tempat umum, seperti hotel, bandara, dan transportasi umum, di mana durian sering dilarang. dengan durian tanpa aroma, pembatasan ini bisa dihilangkan, memungkinkan orang untuk menikmati durian di lebih banyak tempat.
3. meningkatkan nilai ekonomi: durian tanpa aroma memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi karena permintaan pasar yang lebih luas. selain itu, durian ini dapat diekspor ke negara-negara yang sebelumnya enggan menerima durian karena baunya.
4. inovasi dalam pertanian: menciptakan varietas durian tanpa aroma menunjukkan inovasi dalam bidang pertanian, menggabungkan pengetahuan genetik dan agronomi untuk menghasilkan buah dengan karakteristik baru.
beranyut adalah varietas durian yang berasal dari indonesia, tepatnya dari kalimantan. varietas ini dikenal memiliki aroma yang jauh lebih lembut dibandingkan durian pada umumnya, sehingga sering disebut sebagai durian tanpa aroma. meskipun demikian, rasa daging buah beranyut tetap manis dan lezat, dengan tekstur yang lembut.
proses pengembangan beranyut dimulai dengan pemilihan pohon induk yang memiliki karakteristik aroma yang tidak terlalu kuat. para petani lokal kemudian melakukan proses pemuliaan secara selektif, memilih buah-buah yang memiliki aroma paling ringan untuk ditanam kembali. proses ini dilakukan selama beberapa generasi, hingga akhirnya berhasil mendapatkan varietas beranyut yang dikenal saat ini.
durian beranyut memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya menjadi favorit di pasar lokal dan internasional:
1. aroma ringan: beranyut memiliki aroma yang sangat ringan, sehingga tidak menimbulkan bau menyengat seperti durian pada umumnya.
2. rasa yang manis: meskipun aromanya ringan, rasa beranyut tetap manis dan memikat, dengan tekstur daging yang lembut.
3. ketahanan yang baik: beranyut juga memiliki ketahanan yang baik terhadap hama dan penyakit, membuatnya lebih mudah untuk dibudidayakan.
monthong adalah varietas durian yang sangat populer di thailand, bahkan sering disebut sebagai "raja durian" karena ukurannya yang besar, daging buahnya yang tebal, dan rasanya yang manis. namun, salah satu keunikan monthong adalah aromanya yang tidak terlalu menyengat dibandingkan dengan varietas durian lainnya.
berbeda dengan beranyut yang dikembangkan melalui pemuliaan tradisional, monthong dikembangkan melalui teknik budidaya modern. para ilmuwan dan petani di thailand menggunakan teknologi genetik untuk mengidentifikasi dan mengisolasi gen yang bertanggung jawab atas aroma durian. dengan melakukan seleksi genetik dan teknik hibridisasi, mereka berhasil mengurangi intensitas aroma pada monthong, tanpa mengorbankan rasa dan tekstur buahnya.
monthong menjadi favorit di pasar internasional karena beberapa keunggulannya:
1. ukuran besar: monthong dikenal dengan ukuran buahnya yang besar, dengan daging buah yang tebal dan memuaskan.
2. aroma yang tidak terlalu menyengat: dibandingkan dengan varietas durian lainnya, monthong memiliki aroma yang lebih ringan, sehingga lebih mudah diterima di pasar global.
3. rasa yang manis dan kental: rasa monthong sangat manis, dengan tekstur daging yang kental dan lembut, membuatnya menjadi favorit di antara pecinta durian.
bagi petani yang tertarik untuk membudidayakan durian tanpa aroma seperti beranyut atau monthong, berikut adalah langkah-langkah yang perlu diperhatikan:
1. pemilihan bibit yang tepat
o pilih bibit durian dari varietas yang telah terbukti memiliki aroma yang ringan, seperti beranyut atau monthong. pastikan bibit yang dipilih berkualitas tinggi dan bebas dari hama atau penyakit.
2. persiapan lahan
o persiapkan lahan tanam dengan baik. durian membutuhkan tanah yang subur, kaya nutrisi, dan memiliki drainase yang baik. lakukan pengolahan tanah dengan menambahkan pupuk organik untuk meningkatkan kesuburan.
3. penanaman bibit
o tanam bibit durian pada jarak yang cukup untuk memberikan ruang bagi pohon tumbuh dengan optimal. pastikan bibit mendapatkan cahaya matahari yang cukup dan air yang cukup selama masa pertumbuhan.
4. perawatan dan pemeliharaan
o lakukan perawatan rutin dengan memberikan pupuk secara teratur, melakukan pemangkasan, dan mengendalikan hama serta penyakit. perhatikan juga kondisi lingkungan sekitar, seperti curah hujan dan suhu, untuk memastikan pertumbuhan yang optimal.
5. panen dan pasca panen
o panen durian pada waktu yang tepat, yaitu saat buah sudah matang sempurna. setelah dipanen, simpan durian di tempat yang sejuk dan terlindung dari sinar matahari langsung. jika akan dijual, pastikan durian dikemas dengan baik untuk menjaga kualitasnya.
suphacha adalah seorang pengusaha sukses dari chumphon, thailand, yang telah meraih kesuksesan besar dengan membudidayakan dan menjual durian monthong. dengan lahan seluas 50 hektar, suphacha berhasil mengubah kebunnya menjadi salah satu produsen durian monthong terbesar di thailand.
pada awalnya, suphacha hanya memiliki lahan kecil dan menanam durian lokal yang memiliki aroma kuat. meskipun duriannya laku di pasar lokal, ia menyadari bahwa untuk masuk ke pasar internasional, ia perlu mengembangkan varietas yang lebih diterima oleh konsumen global. setelah melakukan riset, suphacha memutuskan untuk fokus pada budidaya durian monthong, yang memiliki aroma lebih ringan tetapi tetap enak dan manis.
suphacha berinvestasi dalam teknologi budidaya modern dan bekerja sama dengan para ahli genetik untuk meningkatkan kualitas duriannya. ia juga mengadopsi praktik pertanian berkelanjutan untuk memastikan bahwa kebunnya tetap produktif dan ramah lingkungan. usahanya membuahkan hasil, dan dalam waktu beberapa tahun, suphacha berhasil mengekspor durian monthong ke berbagai negara, termasuk china, jepang, dan korea selatan.
keberhasilan suphacha tidak hanya memberikan keuntungan finansial yang besar, tetapi juga memberinya pengakuan internasional sebagai salah satu pengusaha durian terkemuka di thailand. ia juga aktif berbagi pengetahuannya dengan petani lain, membantu mereka untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas durian mereka.
durian tanpa aroma seperti beranyut dan monthong menunjukkan bagaimana inovasi dalam pertanian dapat mengubah karakteristik buah yang telah dikenal selama berabad-abad. dengan mengurangi aroma yang menyengat, varietas ini berhasil memperluas pasar durian ke konsumen yang sebelumnya enggan mencoba buah ini.
kisah sukses suphacha juga menunjukkan bahwa dengan ketekunan, inovasi, dan pengetahuan yang tepat, petani dapat mencapai kesuksesan besar dalam bisnis pertanian. durian tanpa aroma tidak hanya menawarkan peluang ekonomi yang lebih besar, tetapi juga membantu menghilangkan stigma yang sering dikaitkan dengan bau durian yang kuat.
bagi siapa pun yang tertarik untuk membudidayakan durian, varietas seperti beranyut dan monthong bisa menjadi pilihan yang menarik. dengan mengikuti langkah-langkah budidaya yang tepat dan belajar dari kisah sukses pengusaha seperti suphacha, petani dapat menciptakan produk yang tidak hanya memikat konsumen tetapi juga memberikan keuntungan finansial yang besar.
referensi
• ariyanto, d. (2021). "beranyut: durian dari kalimantan yang memikat." jakarta: pustaka nusantara.
• chompoo, s. (2019). "monthong: the king of durian and its global journey." bangkok: thai agricultural review.
• thai durian growers association. (2022). "the evolution of durian varieties in thailand." retrieved from www.thaidurian.org

Tag

Share