Wajib Kamu Ketahui, Ternyata Ubi Kayu Memiliki Banyak Manfaat Untuk Kesehatan Tubuh!

radarmukomuko.bacakoran.co -Ubi kayu merupakan umbi-umbian yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia karena merupakan sumber utama kalori dan karbohidrat.

Selain dijadikan sebagai makanan pokok, ubi kayu juga banyak dijadikan camilan di Indonesia. Banyak camilan tradisional yang berbahan dasar ubi kayu seperti klepon, getuk,cemplon, atau combro.

Tidak hanya itu, ubi kayu juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Karena ubi kayu memiliki banyak kandungan nutrisi.

BACA JUGA:5 Makanan khas Pesisir Selatan Menawarkan Cita Rasa Unik , Menjadi Simbol Kearifan Lokal Masyrakat di sana

Manfaat Ubi Kayu Bagi Kesehatan Tubuh:

1. Meningkatkan imunitas

Ubi kayu merupakan serat pangan yang baik, serat pangan dalam ubi kayu berperan penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan. Ubi kayu juga berkontribusi meningkatkan imun tubuh agar terhindar dari penyakit.

2. Meningkatkan Kesehatan Usus

Dalam ubi kayu terdapat kandungan serat alami ubi kayu dapat merangsang pertumbuhan mikroorganisme baik di usus, mendukung penyerapan nutrisi secara optimal, dan menjaga keseimbangan mikrobiota usus melalui serat alami yang terdapat dalam ubi kayu tersebut.

3. Membantu Menurunkan Berat Badan

Saat mengonsumsi ubi kayu akan memberikan rasa kenyang yang lebih lama, hal itu dikarenakan kandungan serat yang tinggi dalam ubi kayu. Sehingga membuat membuat keinginan makan berlebihan berkurang dan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi.

BACA JUGA:Simple, Resep Sederhana Keripik Ubi Balado

4. Membantu menurunkan berat badan

Kandungan serat yang tinggi pada ubi kayu dapat memberikan rasa kenyang lebih lama setelah mengkonsumsinya. Hal ini membuat keinginan makan berlebihan berkurang dan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi. Maka, ubi kayu cocok dijadikan pilihan makanan saat program penurunan berat badan.

5. Meredakan sakit kepala

Pada ubi kayu juga terdapat kandungan magnesium yang yang dapat memberikan relaksasi pada pembuluh darah dan otot. Sakit kepala muncul karena pembuluh darah yang mengalami kontarksi berlebihan atau menyempit. Sehingga mengonsumsi ubi kayu dapat mengatasi sakit kepala.

6. Meningkatkan kesehatan kulit

Ubi kayu berperan penting dalam produksi kolagen dan protein yang berfungsi menjaga elastisitas kulit, karena dalam ubi kayu terdapat kandungan vitamin C. Kandungan vitamin C tersebut memberi efek antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dai sinar matahari

BACA JUGA:Sourdough, Awal Mula Roti Asli yang Menaklukkan Dunia

7. Menurunkan Risiko Diabetes

Ubi kayu juga dapat menurunkan resiko diabetes, karena ubi kayu memiliki indeks glikemik rendah. Indeks glikemik dapat mengukur seberapa cepat makanan dapat mempengaruhi peningkatan kadar glukosa dalam darah setelah dikonsumsi. Hal ini mengurangi peluang lonjakan gula darah berlebihan.

8. Meningkatkan Kesehatan Mata

Ubi kayu memiliki kandungan vitamin A berbentuk beta-karoten yang dapat mendukung kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam menjaga penglihatan dalam cahaya rendah dan melindung mata dari infeksi.

9. Mencegah Penyakit Rematik

Penyakit rematik biasanya disebabkan oleh peradangan kronis. Saat mengonsumsi ubi kayu yang kaya akan anti inflamasi dapat membantu mengurangi risiko penyakit rematik.

10. Membantu Mengobati Diare

Ubi kayu bermanfaat untuk mengatur konsistensi tinja dan meningkatkan penyerapan air dalam usus, karena dalam ubi kayu terdapat kandungan serat alami.

Dan ketika diare serat alami yang terdapat dalam ubi kayu dapat membantu memadatkan tinja yang encer dan mengurangi frekuensi buang air besar.*