Cuaca Panas Ingin Yang Segar-Segar, Mari Buat Es Doger Dengan Resep Berikut

Reporter: Deni Saputra |

Editor: Deni Saputra |

Minggu , 30 Jun 2024 - 09:23

Cuaca Panas Ingin Yang Segar-Segar, Mari Buat Es Doger Dengan Resep Berikut--Istimewah

cuaca panas ingin yang segar-segar, mari buat es doger dengan resep berikut                            radarmukomuko@bacakoran.co - anda bertanya tentang sejarah es doger, makanan penutup es serut indonesia yang terkenal!
 
es doger adalah makanan penutup tradisional indonesia yang berasal dari abad ke-19 pada masa penjajahan belanda. nama "doger" konon berasal dari kata belanda "dooger" yang berarti "es serut".
 
menurut cerita, orang belanda membawa makanan penutup es serutnya sendiri yang diberi nama "slagroomijs" ke indonesia. penduduk setempat telah mengadaptasi resepnya dengan menggunakan santan dan gula palem sebagai pengganti krim dan gula, dan menambahkan rasa unik mereka sendiri seperti pandan, durian, dan nangka.
 
doger dengan cepat menjadi favorit lokal dan popularitasnya menyebar ke seluruh indonesia. pedagang kaki lima, yang dikenal sebagai "es doger walang" atau "es doger warga", mulai menjual hidangan menyegarkan ini di jalanan, terutama pada hari-hari musim panas.
 
cong persiapan tradisional es doger biasanya melibatkan pemarutan es menjadi halus terkelupas dengan menggunakan alat khusus yang disebut “gundung” atau “sajadah”. es yang dihancurkan kemudian dicampur dengan santan, gula jawa, dan penyedap rasa seperti ekstrak daun pandan, bubur durian, atau sirup nangka. campuran ini kemudian ditaburi bahan tambahan seperti bubuk kacang merah, biji jagung atau kacang tanah cincang. 
 
saat ini es doger masih menjadi makanan penutup yang populer di indonesia, terutama di kalangan anak-anak dan remaja. anda dapat menemukan pedagang kaki lima yang menjual es doger hampir di mana saja di indonesia, mulai dari kota besar seperti jakarta dan surabaya hingga kota kecil dan desa. camilan lezat dan menyegarkan, cocok untuk hari panas atau sebagai camilan manis kapan saja sepanjang tahun!
 
anda sedang membicarakan es doger, makanan penutup yang terkenal di indonesia!
 
es doger adalah treat dessert, makanan penutup es serut tradisional khas indonesia, terbuat dari es serut, santan dan berbagai macam topping. di bawah ini resep sederhana membuat es doger di rumah:
 
bahan:
- 2 gelas es serut
- 1 gelas santan
-  1 /2 gelas konsentrat laktosa
- 1/4 cup sirup gula palem (atau sesuai selera)
- irisan buah segar (misalnya mangga, nangka, pisang, atau pepaya secukupnya)
-biji wijen dan kacang tanah yang dihaluskan untuk hiasan (opsional)
 
cara pembuatan: 
1. mulailah dengan menyiapkan es serut. anda dapat menggunakan penggiling es atau blender untuk menghancurkan es menjadi potongan-potongan halus.
2. dalam mangkuk besar, campurkan es serut, santan, susu kental manis, dan sirup gula palem. aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
3. cicipi campurannya dan sesuaikan rasa manis dan rasa sesuai keinginan.
4. tambahkan irisan buah segar ke dalam campuran es serut. anda bisa menggunakan satu buah atau kombinasi buah-buahan.
5. hiasi dengan biji wijen dan kacang tanah tumbuk jika diinginkan.
6. sajikan es doger segera dan nikmatilah!
 
tips:
 
1. anda dapat menyesuaikan topping sesuai keinginan, namun es doger tradisional biasanya berisi buah-buahan tanaman tropis seperti mangga, nangka atau pisang.
2. jika tidak memiliki sirup gula aren, anda bisa menggantinya dengan madu atau gula pasir.
3. untuk hidangan penutup yang lebih menyegarkan, anda bisa menambahkan beberapa tetes ekstrak vanila atau sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa manisnya. cicipi.
 
saya harap ini membantu anda membuat es doger yang lezat dan autentik di rumah!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Mukomuko, Minggu 7 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan