Guacamole dan Tortilla Chips: Camilan Sempurna untuk Setiap Acara
Guacamole dan Tortilla Chips: Camilan Sempurna untuk Setiap Acara--screenshot dari web.
KORANRM.ID - Guacamole dan tortilla chips adalah kombinasi klasik yang selalu menjadi favorit di setiap kesempatan. Baik sebagai hidangan pembuka, camilan saat berkumpul, atau teman setia saat menonton film, guacamole yang segar dan creamy dengan renyahnya tortilla chips selalu berhasil memanjakan lidah. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat guacamole lezat di rumah.
Bahan-bahan:
• 3 buah alpukat matang
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 buah tomat, buang bijinya dan potong dadu kecil
• 1-2 buah cabai rawit (sesuai selera), cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• Air perasan dari 1 buah jeruk nipis
• 1/4 cangkir daun ketumbar (coriander), cincang halus
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Tortilla chips secukupnya
BACA JUGA:5 Resep Lezat Olahan Alpukat Yang Belum Banyak Di Ketahui, No 1 Bayangkan Apa Rasanya
Cara Membuat:
1. Siapkan Alpukat: Belah alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan keruk dagingnya. Letakkan daging alpukat dalam mangkuk besar.
2. Lumatkan Alpukat: Menggunakan garpu, lumatkan alpukat hingga mencapai tekstur yang Anda inginkan. Beberapa orang lebih suka guacamole yang halus, sementara yang lain lebih suka yang masih ada potongan alpukat.
3. Tambahkan Bahan-bahan: Masukkan bawang bombay cincang, tomat potong dadu, cabai rawit cincang, bawang putih cincang, air perasan jeruk nipis, dan daun ketumbar cincang ke dalam mangkuk berisi alpukat.
4. Bumbui: Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.
5. Koreksi Rasa: Cicipi guacamole dan tambahkan garam atau air jeruk nipis jika diperlukan. Pastikan rasanya seimbang antara gurih, asam, dan pedas.
6. Sajikan: Sajikan guacamole segera dengan tortilla chips. Anda juga bisa menambahkan sedikit potongan tomat atau daun ketumbar di atasnya sebagai hiasan.
Tips Tambahan:
• Pilih Alpukat yang Tepat: Pilih alpukat yang matang tetapi tidak terlalu lembek. Alpukat yang tepat akan memberikan tekstur creamy yang sempurna untuk guacamole Anda.
• Cegah Alpukat Menghitam: Air jeruk nipis tidak hanya memberikan rasa segar, tetapi juga membantu mencegah alpukat menghitam. Anda juga bisa menambahkan biji alpukat ke dalam guacamole untuk membantu menjaga warnanya.
• Variasi Rasa: Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan jagung manis rebus, mangga potong dadu, atau sedikit bubuk cabai ke dalam guacamole.
Guacamole dan tortilla chips siap menemani waktu santai Anda! Selamat menikmati!
- Tag
- Share
-
-
