Bola Ubi Isi Cokelat: Camilan Manis yang Bikin Nagih
Bola Ubi Isi Cokelat: Camilan Manis yang Bikin Nagih-Bola Ubi Isi Cokelat: Camilan Manis yang Bikin Nagih-screenshot dari web.
KORANRM.ID - Bola ubi isi cokelat adalah camilan sederhana namun istimewa yang selalu berhasil memanjakan lidah. Tekstur ubi yang lembut berpadu dengan lelehan cokelat yang manis di dalamnya, menciptakan sensasi rasa yang sulit ditolak. Camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh di sore hari maupun sebagai hidangan penutup yang memuaskan.
Ingin membuat bola ubi isi cokelat yang lezat dan lumer di rumah? Berikut adalah resep lengkapnya yang bisa Anda ikuti dengan mudah.
Resep Bola Ubi Isi Cokelat Lumer
Waktu Persiapan: 30 menit
Waktu Memasak: 15 menit
Porsi: 20-25 buah
Bahan-bahan:
• 500 gram ubi jalar (ubi kuning atau ungu), kukus hingga empuk, haluskan
• 100 gram tepung tapioka
• 50 gram gula halus
• 1/2 sendok teh garam
• Cokelat batang (dark chocolate atau milk chocolate), potong dadu kecil atau gunakan cokelat chips
• Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Resep Tekwan Palembang Asli yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Cara Membuat:
1. Membuat Adonan Ubi:
◦ Dalam wadah besar, campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, gula halus, dan garam.
◦ Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan bisa dibentuk. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hangat (1-2 sendok makan) hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
2. Membentuk Bola Ubi:
◦ Ambil sedikit adonan ubi (sekitar 1 sendok makan), pipihkan di telapak tangan.
◦ Letakkan potongan cokelat di tengahnya, lalu bulatkan adonan hingga cokelat tertutup rapat. Pastikan tidak ada cokelat yang bocor agar tidak keluar saat digoreng.
◦ Lakukan hingga semua adonan habis.
3. Menggoreng Bola Ubi:
◦ Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang.
◦ Goreng bola ubi hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Balik sesekali agar matang merata.
◦ Angkat dan tiriskan bola ubi dari minyak berlebih.
4. Penyajian:
◦ Sajikan bola ubi isi cokelat selagi hangat agar cokelat di dalamnya masih lumer.
◦ Anda bisa menambahkan taburan gula halus atau cokelat bubuk di atasnya sebagai hiasan.
Tips Tambahan:
• Pilih ubi yang berkualitas baik dan memiliki rasa manis alami. Ubi kuning biasanya memberikan warna yang lebih menarik pada bola ubi.
• Pastikan ubi benar-benar halus sebelum dicampur dengan bahan lain agar tekstur bola ubi lembut.
• Gunakan api sedang saat menggoreng agar bola ubi matang merata dan tidak gosong.
• Jika ingin bola ubi lebih renyah, Anda bisa menambahkan sedikit tepung beras ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep bola ubi isi cokelat ini di rumah. Dijamin akan menjadi camilan favorit keluarga Anda!
- Tag
- Share
-
-
