Suka Makan Choipan Dari Tiongkok, Tapi Tak Ada Uang, Ayo Bikin Di Rumah Saja Begini Caranya

Reporter: Irma |

Editor: Ahmad Kartubi |

Kamis , 15 May 2025 - 09:08

Suka Makan Choipan Dari Tiongkok, Tapi Tak Ada Uang, Ayo Bikin Di Rumah Saja Begini Caranya --screnshoot dari web

KORANRM.ID - Choipan, camilan renyah dan gurih asal Tiongkok ini telah berhasil mencuri hati banyak orang di Indonesia.

Tekstur kulitnya yang tipis dan renyah, dipadukan dengan isian yang lezat dan beragam, menjadikan choipan sebagai kudapan yang selalu dinantikan.

Tak perlu repot pergi ke restoran, karena membuat choipan sendiri di rumah ternyata sangat mudah!

Berikut resep choipan lengkap dengan tips dan trik untuk menghasilkan choipan yang sempurna, renyah di luar dan lembut di dalam.

Bahan-bahan Kulit Choipan:

* 250 gram tepung terigu protein sedang

* 1 sendok makan tepung tapioka (sagu)

* 1/2 sendok teh garam

* 250 ml air hangat

* 2 sendok makan minyak sayur

Bahan-bahan Isian Choipan (bisa disesuaikan selera):

* Isian Ayam: 200 gram daging ayam cincang, 1 batang daun bawang iris, 1 siung bawang putih cincang, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1/4 sendok teh garam, 1 sendok makan kecap asin, sedikit minyak untuk menumis.

* Isian Sayuran: 100 gram wortel parut, 100 gram kubis cincang halus, 1 batang daun bawang iris, 1 siung bawang putih cincang, 1/4 sendok teh garam, sedikit minyak untuk menumis.

* Isian Udang: 200 gram udang kupas cincang kasar, 1 batang daun bawang iris, 1 siung bawang putih cincang, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, sedikit minyak untuk menumis.

Cara Membuat Kulit Choipan:

1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah wadah.

2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis. Jangan terlalu encer atau terlalu kental.

3. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.

4. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Diamkan selama 15-20 menit agar gluten dalam tepung terigu berkembang.

5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu gilas tipis-tipis menggunakan rolling pin atau botol kaca. Ketebalan kulit choipan sebaiknya tipis agar renyah.

6. Gunakan cetakan choipan (jika ada) atau potong adonan menjadi lingkaran kecil dengan diameter sekitar 8-10 cm.

Cara Membuat Isian Choipan:

1. Isian Ayam: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam cincang. Tumis hingga ayam matang dan berubah warna. Tambahkan daun bawang, merica, garam, dan kecap asin. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

2. Isian Sayuran: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel dan kubis. Tumis hingga sayuran layu. Tambahkan daun bawang dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

3. Isian Udang: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang cincang. Tumis hingga udang matang dan berubah warna. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Cara Membuat Choipan:

1. Letakkan satu lembar kulit choipan di atas permukaan datar.

2. Beri sedikit isian di tengah kulit choipan.

3. Lipat kulit choipan menjadi setengah lingkaran, lalu rekatkan pinggirannya dengan sedikit air. Bisa juga ditekan dengan garpu untuk membuat motif.

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

5. Goreng choipan hingga berwarna keemasan dan renyah. Jangan terlalu sering dibalik agar tidak mudah hancur.

6. Angkat dan tiriskan choipan.

Tips dan Trik Membuat Choipan yang Sempurna:

* Gunakan air hangat untuk membuat adonan kulit choipan agar hasilnya lebih lembut dan elastis.

* Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena dapat membuat kulit choipan menjadi lembek.

* Gilas adonan kulit choipan setipis mungkin agar hasilnya lebih renyah.

* Gunakan api sedang saat menggoreng choipan agar matang merata dan tidak gosong.

* Jangan terlalu sering membalik choipan saat digoreng agar tidak mudah hancur.

* Sajikan choipan selagi hangat untuk menikmati tekstur renyahnya.

Variasi Isian Choipan:

Selain isian ayam, sayuran, dan udang, Anda juga bisa bereksperimen dengan isian lainnya, seperti:

* Isian daging sapi cincang

* Isian jamur

* Isian keju

* Isian cokelat (untuk choipan manis)

Choipan merupakan camilan yang sangat versatile. Anda dapat menyesuaikan isian sesuai dengan selera dan bahan-bahan yang tersedia. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan choipan buatan sendiri!

suka makan choipan dari tiongkok,  tapi tak  ada  uang,  ayo bikin di rumah saja  begini  caranya                              koranrm.id - choipan, camilan renyah dan gurih asal tiongkok ini telah berhasil mencuri hati banyak orang di indonesia.  
tekstur kulitnya yang tipis dan renyah, dipadukan dengan isian yang lezat dan beragam, menjadikan choipan sebagai kudapan yang selalu dinantikan.  
tak perlu repot pergi ke restoran, karena membuat choipan sendiri di rumah ternyata sangat mudah!  
berikut resep choipan lengkap dengan tips dan trik untuk menghasilkan choipan yang sempurna, renyah di luar dan lembut di dalam.

baca juga:stop bosan makan tahu! 5 resep camilan tahu anti-mainstream yang lezat
baca juga:ide camilan akhir pekan, bolu tape pandan kelapa muda yang dipanggang dan menggoda selera
bahan-bahan kulit choipan:
* 250 gram tepung terigu protein sedang
* 1 sendok makan tepung tapioka (sagu)
* 1/2 sendok teh garam
* 250 ml air hangat
* 2 sendok makan minyak sayur
baca juga:resep perkedel tempe: camilan gurih dan praktis untuk buka puasa
bahan-bahan isian choipan (bisa disesuaikan selera):
* isian ayam: 200 gram daging ayam cincang, 1 batang daun bawang iris, 1 siung bawang putih cincang, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1/4 sendok teh garam, 1 sendok makan kecap asin, sedikit minyak untuk menumis.
* isian sayuran: 100 gram wortel parut, 100 gram kubis cincang halus, 1 batang daun bawang iris, 1 siung bawang putih cincang, 1/4 sendok teh garam, sedikit minyak untuk menumis.
* isian udang: 200 gram udang kupas cincang kasar, 1 batang daun bawang iris, 1 siung bawang putih cincang, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, sedikit minyak untuk menumis.
cara membuat kulit choipan:
1. campur tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam sebuah wadah.
2. tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.  jangan terlalu encer atau terlalu kental.
baca juga:biskuit si kecil, sehat dan lezat alternatif camilan pintar untuk tumbuh kembang optimal
3. tambahkan minyak sayur, aduk rata.
4. uleni adonan hingga kalis dan elastis.  diamkan selama 15-20 menit agar gluten dalam tepung terigu berkembang.
5. bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu gilas tipis-tipis menggunakan rolling pin atau botol kaca.  ketebalan kulit choipan sebaiknya tipis agar renyah.
6. gunakan cetakan choipan (jika ada) atau potong adonan menjadi lingkaran kecil dengan diameter sekitar 8-10 cm.
cara membuat isian choipan:
1. isian ayam: tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam cincang.  tumis hingga ayam matang dan berubah warna.  tambahkan daun bawang, merica, garam, dan kecap asin.  aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
baca juga:biskuit si kecil, sehat dan lezat alternatif camilan pintar untuk tumbuh kembang optimal
2. isian sayuran: tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel dan kubis.  tumis hingga sayuran layu.  tambahkan daun bawang dan garam.  aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
3. isian udang: tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan udang cincang.  tumis hingga udang matang dan berubah warna.  tambahkan daun bawang, garam, dan merica.  aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
cara membuat choipan:
1. letakkan satu lembar kulit choipan di atas permukaan datar.
2. beri sedikit isian di tengah kulit choipan.
3. lipat kulit choipan menjadi setengah lingkaran, lalu rekatkan pinggirannya dengan sedikit air.  bisa juga ditekan dengan garpu untuk membuat motif.
baca juga:enoki crispy camilan renyah yang menggoda selera
4. panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. goreng choipan hingga berwarna keemasan dan renyah.  jangan terlalu sering dibalik agar tidak mudah hancur.
6. angkat dan tiriskan choipan.
tips dan trik membuat choipan yang sempurna:
* gunakan air hangat untuk membuat adonan kulit choipan agar hasilnya lebih lembut dan elastis.
* jangan terlalu banyak menambahkan air, karena dapat membuat kulit choipan menjadi lembek.
* gilas adonan kulit choipan setipis mungkin agar hasilnya lebih renyah.
* gunakan api sedang saat menggoreng choipan agar matang merata dan tidak gosong.
* jangan terlalu sering membalik choipan saat digoreng agar tidak mudah hancur.
* sajikan choipan selagi hangat untuk menikmati tekstur renyahnya.
variasi isian choipan:
selain isian ayam, sayuran, dan udang, anda juga bisa bereksperimen dengan isian lainnya, seperti:
* isian daging sapi cincang
* isian jamur
* isian keju
* isian cokelat (untuk choipan manis)
choipan merupakan camilan yang sangat versatile.  anda dapat menyesuaikan isian sesuai dengan selera dan bahan-bahan yang tersedia.  selamat mencoba dan nikmati kelezatan choipan buatan sendiri!

Tag

Share