Sering Konsumsi Bawang Putih Tapi Tidak Tahu Manfaatnya? Berikut Manfaat dan Cara Konsumsinya Bawang Putih

Bawang putih.-Sahad-Sceenshot
koranrm.id - Banyak orang sering mengonsumsi bawang putih dalam masakan, tetapi mungkin belum mengetahui manfaat kesehatannya. Bawang putih mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antioksidan.
Berikut beberapa manfaatnya:
1. Meningkatkan Sistem Imun – Membantu melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan.
2. Menurunkan Tekanan Darah – Efektif untuk penderita hipertensi karena dapat melebarkan pembuluh darah.
3. Menurunkan Kolesterol – Mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
4. Mencegah Penyakit Jantung – Mengurangi risiko aterosklerosis dan serangan jantung.
5. Bersifat Antiinflamasi – Mengurangi peradangan dalam tubuh, baik untuk penderita arthritis.
BACA JUGA:SPBU Arah Tiga Tetap Beroperasi Selama Lebaran, Stok BBM Dijamin Aman
6. Mengandung Antioksidan – Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga mencegah penuaan dini dan penyakit kronis.
7. Meningkatkan Kesehatan Otak – Dapat membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
8. Membantu Detoksifikasi Tubuh – Meningkatkan fungsi hati dan membantu membuang racun dari tubuh.
9. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan – Membantu pertumbuhan bakteri baik di usus dan mencegah gangguan pencernaan.
10. Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan – Meningkatkan metabolisme dan membantu pembakaran lemak.
Agar manfaatnya maksimal, bawang putih bisa dikonsumsi mentah atau dimasak, tetapi jangan terlalu lama agar kandungan allicin tetap terjaga.
Agar manfaat bawang putih lebih optimal, ada beberapa cara konsumsi yang baik:
1. Dikonsumsi Mentah (Paling Efektif)
BACA JUGA:Antara Dinding dan Mimpi, Memahami dan Mengatasi Rasa Takut pada Dunia Luar
Cara terbaik adalah mengunyah atau menelan bawang putih mentah setelah dihancurkan.
Menghancurkan bawang putih akan mengaktifkan allicin, senyawa aktif yang bermanfaat.
Bisa ditelan langsung dengan air jika tidak suka rasanya yang kuat.
2. Dihancurkan dan Dibiarkan Sebentar
Setelah dihancurkan atau dicincang, diamkan selama 10–15 menit sebelum dimasak atau dikonsumsi.
Ini memberi waktu bagi allicin untuk terbentuk secara maksimal.
3. Dicampur Madu
Campurkan bawang putih cincang dengan madu untuk mengurangi rasa pedasnya dan meningkatkan manfaatnya.
Bisa dikonsumsi di pagi hari untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
BACA JUGA:Perjalan Mudik Kerap Memicu Mabuk di Perjalanan, Ini 5 Cara Mengatasi Mabuk di Perjalanan
4. Dibuat Infused Water
Rendam beberapa siung bawang putih yang telah dihancurkan dalam air hangat selama beberapa jam.
Minum airnya untuk membantu detoksifikasi tubuh.
5. Dimasukkan ke dalam Makanan
Tambahkan ke sup, tumisan, atau sambal, tetapi hindari memasaknya terlalu lama agar tidak mengurangi manfaatnya.
Jika dimasak, usahakan hanya ditumis sebentar atau ditambahkan di akhir proses memasak.
6. Dikonsumsi dalam Bentuk Suplemen
Jika tidak suka bau atau rasa bawang putih, bisa mengonsumsi suplemen bawang putih dalam bentuk kapsul.