Cimol Kering Pedas Daun Jeruk, Cemilan Renyah Anti-Mainstream!

Reporter: Irma |

Editor: Ahmad Kartubi |

Rabu , 12 Mar 2025 - 09:25

Cimol Kering Pedas Daun Jeruk, Cemilan Renyah Anti-Mainstream--screnshoot dari web

KORANRM.ID - Cimol, jajanan favorit banyak orang, kini hadir dengan versi kering yang renyah dan pedas. Resep cimol kering bumbu cabe daun jeruk ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda, menggabungkan tekstur cimol yang kriuk dengan rasa pedas cabe dan aroma segar daun jeruk. Siap-siap ketagihan! Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah dalam membuat cimol kering yang lezat dan mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk Cimol:

* 250 gram tepung tapioka

* 100 gram tepung terigu protein sedang

* 1 sendok teh garam

* 1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional)

* 250 ml air panas

Bahan-bahan untuk Bumbu Cabe Daun Jeruk:

* 100 gram cabe rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)

* 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

* 5 siung bawang putih

* 1 sendok teh garam

* 1/2 sendok teh gula pasir

* 1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)

* Minyak goreng secukupnya

Alat-alat:

* Baskom

* Sendok atau spatula

* Plastik wrap

* Panci

* Wajan penggorengan

* Blender atau ulekan

Langkah-Langkah Pembuatan Cimol:

1. Campur Tepung Kering: Dalam baskom, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk rata hingga tercampur sempurna.

2. Tambahkan Air Panas: Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok atau spatula. Aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Jangan terlalu lama mengaduk adonan, cukup hingga tercampur rata.

3. Bentuk Cimol: Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil sesuai selera. Siapkan wadah dan letakkan cimol yang sudah dibentuk di atasnya. Tutup wadah dengan plastik wrap agar cimol tidak kering.

4. Rebus Cimol: Didihkan air dalam panci. Masukkan cimol ke dalam air mendidih. Rebus cimol hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Biarkan cimol agak dingin sebelum digoreng.

Langkah-Langkah Pembuatan Bumbu Cabe Daun Jeruk:

1. Haluskan Bahan Bumbu: Haluskan cabe rawit merah, daun jeruk, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan hingga halus.

2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

3. Tambahkan Bumbu Lainnya: Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.

Langkah-Langkah Penggorengan Cimol:

1. Goreng Cimol: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cimol hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan. Jangan terlalu lama menggoreng cimol agar tidak gosong.

2. Campur Cimol dengan Bumbu: Setelah cimol dingin, masukkan cimol ke dalam wajan berisi bumbu cabe daun jeruk. Aduk rata hingga semua cimol terbalut bumbu.

Tips dan Trik:

* Air Panas: Penggunaan air panas penting untuk membuat adonan cimol lebih kenyal.

* Ukuran Cimol: Sesuaikan ukuran cimol sesuai selera. Cimol yang lebih kecil akan lebih cepat matang dan renyah.

* Jangan Terlalu Lama Menggoreng: Menggoreng cimol terlalu lama akan membuatnya gosong dan keras.

* Atur Kepedasan: Sesuaikan jumlah cabe rawit merah sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

* Penyimpanan: Simpan cimol kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Variasi Rasa:

Anda dapat berkreasi dengan menambahkan berbagai macam bumbu lainnya, seperti:

* Bumbu Balado: Gunakan bumbu balado sebagai pengganti bumbu cabe daun jeruk.

* Bumbu BBQ: Tambahkan saus BBQ ke dalam bumbu.

* Keju: Taburkan keju parut di atas cimol sebelum digoreng.

Cimol kering bumbu cabe daun jeruk merupakan cemilan yang renyah, pedas, dan aromatik. Resepnya yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana membuatnya cocok untuk dibuat di rumah. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menciptakan variasi rasa cimol kering sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

cimol kering pedas daun jeruk, cemilan renyah anti-mainstream!                            koranrm.id - cimol, jajanan favorit banyak orang, kini hadir dengan versi kering yang renyah dan pedas.  resep cimol kering bumbu cabe daun jeruk ini menawarkan sensasi rasa yang berbeda, menggabungkan tekstur cimol yang kriuk dengan rasa pedas cabe dan aroma segar daun jeruk.  siap-siap ketagihan!  artikel ini akan memandu anda langkah demi langkah dalam membuat cimol kering yang lezat dan mudah dibuat di rumah.
bahan-bahan untuk cimol:

baca juga:konsumsi kurma setiap hari, ini 6 manfaat luar biasanya bagi kesehatan!
baca juga:asam lambung naik? ini 5 langkah cepat untuk meredakannya!
* 250 gram tepung tapioka
* 100 gram tepung terigu protein sedang
* 1 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional)
* 250 ml air panas
bahan-bahan untuk bumbu cabe daun jeruk:
baca juga:8 manfaat luar biasa buah pir: rahasia sehat dari satu buah segar!
* 100 gram cabe rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)
* 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
* 5 siung bawang putih
* 1 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh gula pasir
* 1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)
* minyak goreng secukupnya
baca juga:10 desa di kecamatan ipuh sudah memproses pencairan 
alat-alat:
* baskom
* sendok atau spatula
* plastik wrap
* panci
* wajan penggorengan
* blender atau ulekan
langkah-langkah pembuatan cimol:
1. campur tepung kering: dalam baskom, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan penyedap rasa (jika menggunakan).  aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. tambahkan air panas:  tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok atau spatula.  aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan.  jangan terlalu lama mengaduk adonan, cukup hingga tercampur rata.
3. bentuk cimol:  ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kecil sesuai selera.  siapkan wadah dan letakkan cimol yang sudah dibentuk di atasnya.  tutup wadah dengan plastik wrap agar cimol tidak kering.
4. rebus cimol:  didihkan air dalam panci.  masukkan cimol ke dalam air mendidih.  rebus cimol hingga mengapung dan matang.  angkat dan tiriskan.  biarkan cimol agak dingin sebelum digoreng.
langkah-langkah pembuatan bumbu cabe daun jeruk:
1. haluskan bahan bumbu:  haluskan cabe rawit merah, daun jeruk, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan hingga halus.
2. tumis bumbu:  panaskan minyak goreng dalam wajan.  tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. tambahkan bumbu lainnya:  masukkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa (jika menggunakan).  aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
langkah-langkah penggorengan cimol:
1. goreng cimol:  panaskan minyak goreng dalam wajan.  goreng cimol hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.  angkat dan tiriskan.  jangan terlalu lama menggoreng cimol agar tidak gosong.
2. campur cimol dengan bumbu:  setelah cimol dingin, masukkan cimol ke dalam wajan berisi bumbu cabe daun jeruk.  aduk rata hingga semua cimol terbalut bumbu.
tips dan trik:
* air panas:  penggunaan air panas penting untuk membuat adonan cimol lebih kenyal.
* ukuran cimol:  sesuaikan ukuran cimol sesuai selera.  cimol yang lebih kecil akan lebih cepat matang dan renyah.
* jangan terlalu lama menggoreng:  menggoreng cimol terlalu lama akan membuatnya gosong dan keras.
* atur kepedasan:  sesuaikan jumlah cabe rawit merah sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
* penyimpanan:  simpan cimol kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
variasi rasa:
anda dapat berkreasi dengan menambahkan berbagai macam bumbu lainnya, seperti:
* bumbu balado:  gunakan bumbu balado sebagai pengganti bumbu cabe daun jeruk.
* bumbu bbq:  tambahkan saus bbq ke dalam bumbu.
* keju:  taburkan keju parut di atas cimol sebelum digoreng.
cimol kering bumbu cabe daun jeruk merupakan cemilan yang renyah, pedas, dan aromatik.  resepnya yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana membuatnya cocok untuk dibuat di rumah.  dengan sedikit kreativitas, anda dapat menciptakan variasi rasa cimol kering sesuai selera.  selamat mencoba dan semoga berhasil!

Tag

Share