5 Resep Kue Lebaran Ekonomis Jualan Laris Manis, Untung Berlipat!

KORANRM.ID - Lebaran identik dengan berbagai hidangan kue kering yang lezat.  Peluang usaha kue kering lebaran pun terbuka lebar, terutama bagi Anda yang ingin menambah penghasilan.  Namun, tak perlu modal besar untuk memulai.  Artikel ini akan berbagi 5 resep kue lebaran ekonomis yang mudah dibuat dan dijamin laris manis di pasaran, sehingga keuntungan pun berlipat.

1. Nastar Keju Ekonomis:

Nastar, kue klasik lebaran yang selalu menjadi favorit.  Berikut resep nastar keju ekonomis yang bisa Anda coba:

BACA JUGA:Mentri Keuangan Sebut Efisiensi Anggaran Menjadi Budaya Baru

BACA JUGA:Sensasi Kuliner Korea, Cara Membuat Eomuk (Korean Fish Cake) yang Lezat di Rumah

* Bahan:

* 250 gram tepung terigu protein rendah

* 100 gram margarin, dilelehkan

* 50 gram gula halus

* 1 kuning telur

* 1/2 sendok teh susu bubuk

* 1/4 sendok teh vanili bubuk

* Secukupnya keju cheddar parut (bisa diganti dengan keju kraft)

* Isian:

BACA JUGA:Biru Menawan, Rasa Sehat Bunga Telang, Pewarna Alami untuk Cita Rasa Kuliner Anda

* Selai nanas (bisa dibuat sendiri atau beli jadi)

* Cara Membuat:

1. Campur margarin leleh, gula halus, kuning telur, susu bubuk, dan vanili bubuk hingga rata.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil.  Bentuk bulat pipih, beri isian selai nanas, lalu bulatkan kembali.

BACA JUGA:Kalio Khas Minang, Sajian Lezat nan Kaya Rempah, Warisan Kuliner Sumatera Barat

4. Taburi dengan keju parut.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang.

2. Kue Kacang Ekonomis (Kacang Mede/Kacang Tanah):

Kue kacang merupakan pilihan yang ekonomis karena bahan utamanya mudah didapat dan harganya terjangkau.  Anda bisa menggunakan kacang mede atau kacang tanah sesuai selera.

* Bahan:

* 250 gram kacang mede/kacang tanah, sangrai dan haluskan

* 100 gram gula pasir

* 50 gram margarin, dilelehkan

* 1 putih telur

* 1/2 sendok teh vanili bubuk

* Cara Membuat:

1. Campur kacang halus, gula pasir, margarin leleh, putih telur, dan vanili bubuk hingga rata.

2. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.

3. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit hingga matang.

3. Putri Salju Ekonomis:

Putri salju, kue lembut yang selalu disukai.  Berikut resep putri salju ekonomis yang bisa Anda coba:

* Bahan:

* 250 gram tepung terigu protein rendah

* 100 gram margarin, dingin dan dipotong kecil-kecil

* 75 gram gula halus

* 1 kuning telur

* 1/4 sendok teh vanili bubuk

* Gula halus untuk taburan

* Cara Membuat:

1. Campur margarin dingin dan gula halus hingga berpasir

2. Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

4. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit hingga matang.

6. Setelah dingin, gulingkan kue dalam gula halus.

4. Kastengel Ekonomis:

Kastengel, kue kering renyah yang selalu menjadi incaran.  Berikut resep kastengel ekonomis:

* Bahan:

* 250 gram tepung terigu protein sedang

* 100 gram margarin, dilelehkan

* 50 gram keju cheddar parut

* 1 butir telur

* 1/2 sendok teh garam

* 1/4 sendok teh merica bubuk

* Cara Membuat:

1. Campur semua bahan hingga rata dan kalis.

2. Bentuk adonan menjadi pipih panjang, lalu potong-potong sesuai selera.

3. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

5. Lidah Kucing Ekonomis:

Lidah kucing, kue kering renyah yang mudah dibuat.  Berikut resep lidah kucing ekonomis:

* Bahan:

* 100 gram margarin, dilelehkan

* 75 gram gula halus

* 1 butir telur

* 1/2 sendok teh vanili bubuk

* 150 gram tepung terigu protein rendah

* Cara Membuat:

1. Kocok margarin leleh dan gula halus hingga mengembang.

2. Masukkan telur dan vanili bubuk, kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

4. Semprotkan adonan tipis-tipis ke atas loyang yang telah diolesi margarin.

5. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 10-15 menit hingga matang.

Tips Sukses Jualan Kue Lebaran:

* Kemasan Menarik:  Gunakan kemasan yang menarik dan rapi untuk meningkatkan daya tarik produk Anda.

* Harga Kompetitif:  Tetapkan harga yang kompetitif namun tetap menguntungkan.

* Promosi Efektif:  Manfaatkan media sosial dan jaringan pertemanan untuk mempromosikan produk Anda.

* Kebersihan dan Higienitas:  Jaga kebersihan dan higienitas dalam proses pembuatan dan pengemasan kue.

Dengan resep-resep ekonomis dan tips di atas, Anda bisa memulai usaha kue lebaran dengan modal minim dan meraih keuntungan berlipat.  Selamat mencoba dan semoga sukses!