radarmukomukobacakoran.com-Siapa yang tak tergoda dengan kelezatan bakso? Tekstur kenyalnya yang lembut di mulut, dipadukan dengan kuah gurih yang hangat, membuat bakso menjadi sajian favorit di berbagai kalangan. Namun, tahukah Anda bahwa bakso tak hanya bisa dibuat dari daging sapi atau ayam? Cumi, dengan teksturnya yang kenyal dan kaya rasa, juga bisa diolah menjadi bakso yang tak kalah lezat.
Bakso cumi menawarkan sensasi berbeda dalam menikmati bakso. Teksturnya yang kenyal dan gurih, dipadukan dengan aroma khas cumi, menciptakan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Tak hanya itu, bakso cumi juga kaya akan protein dan nutrisi, menjadikan sajian ini semakin istimewa.
BACA JUGA:Patut Di Coba! 7 Makan Tinggi Kalium Selain Pisang, Makan Enak Tubuh Sehat
BACA JUGA:Tahu Sang Kanvas Kuliner yang Tak Terbatas
Kali ini, kita akan menjelajahi dunia bakso cumi lebih dalam. Simak resep dan tips membuat bakso cumi yang kenyal berdaging dan mudah, sehingga Anda bisa menikmati kelezatannya di rumah.
Resep Bakso Cumi Kenyal Berdaging
Bahan-bahan:
* 500 gram cumi segar, dibersihkan dan dipotong kecil
* 100 gram daging sapi giling
* 1 butir telur
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 1 sendok makan tepung tapioka
* 1/2 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/4 sendok teh kaldu bubuk
BACA JUGA:Waspada! Sayuran Segar yang Sering Anda Konsumsi Mungkin Mengandung Mikroplastik
BACA JUGA:Suka Singkong Rebus? Waspada, 3 Makanan Ini Tidak Cocok Dikonsumsi Bersamaan!
Cara Membuat:
1. Haluskan cumi: Blender cumi hingga halus. Anda bisa menambahkan sedikit air agar proses penghalusan lebih mudah.
2. Campur bahan: Campur cumi halus dengan daging sapi giling, telur, bawang putih cincang, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Bentuk bakso: Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat. Anda bisa menggunakan sendok makan untuk membantu membentuk bakso.
4. Rebus bakso: Rebus bakso cumi dalam air mendidih selama 10-15 menit atau hingga matang.
5. Sajikan: Sajikan bakso cumi dengan kuah kaldu, mie, atau nasi. Anda juga bisa menambahkan pelengkap seperti sawi hijau, daun bawang, dan sambal.
Tips Membuat Bakso Cumi yang Kenyal dan Berdaging:
* Pilih cumi segar: Cumi segar akan menghasilkan bakso yang lebih kenyal dan gurih.
* Jangan terlalu lama menghaluskan cumi: Menghaluskan cumi terlalu lama akan membuat teksturnya menjadi lembek.
* Tambahkan sedikit tepung tapioka: Tepung tapioka akan membantu membuat bakso lebih kenyal dan mudah dibentuk.
* Rebus bakso dengan api kecil: Rebus bakso dengan api kecil agar matang merata dan tidak mudah hancur.
* Jangan terlalu lama merebus bakso: Merebus bakso terlalu lama akan membuat teksturnya menjadi keras.
Variasi Bakso Cumi:
* Bakso cumi isi keju: Tambahkan keju mozzarella ke dalam adonan bakso sebelum dibentuk.
* Bakso cumi pedas: Tambahkan cabe rawit cincang ke dalam adonan bakso.
* Bakso cumi saus asam manis: Sajikan bakso cumi dengan saus asam manis yang lezat.
* Bakso cumi kuah tom yum: Sajikan bakso cumi dengan kuah tom yum yang segar dan pedas.
Bakso Cumi: Sajian Istimewa yang Mudah Dibuat
Bakso cumi menawarkan kelezatan yang unik dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati sajian istimewa ini di rumah.
Tak hanya lezat, bakso cumi juga kaya akan protein dan nutrisi, sehingga cocok untuk semua kalangan. Sajikan bakso cumi untuk keluarga tercinta dan nikmati momen kebersamaan yang hangat.
Jadi, tunggu apa lagi? Cobalah resep bakso cumi ini dan rasakan sensasi kenyal berdaging yang menggugah selera.
Kategori :