radarmukomuko@bacakoran.co - Uzbekistan, sebuah negara yang kaya akan warisan budaya dan kuliner, menawarkan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satu kuliner khas Uzbekistan yang patut dicoba adalah Samsa. Samsa adalah pastry berbentuk segitiga yang diisi dengan daging cincang, bawang, dan
rempah-rempah, kemudian dipanggang hingga kecoklatan. Kelezatan Samsa tidak hanya terletak pada rasa rempah yang khas, tetapi juga pada tekstur pastry yang renyah dan lembut. Untuk menikmati kelezatan kuliner khas Uzbekistan ini, berikut ini adalah resep autentik Samsa yang dapat Anda coba di rumah.
Resep Samsa Uzbekistan
Bahan-bahan:
• 500 gram daging sapi cincang
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh jintan bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• Garam secukupnya
• 500 gram adonan kulit pastry
• 1 butir telur, untuk olesan
• Minyak sayur untuk menggoreng