3. Membakar nasi: Panaskan arang atau bara api. Letakkan nasi bakar di atas bara api, bolak-balik agar matang merata. Waktu pembakaran sekitar 15-20 menit, atau hingga daun pisang kecoklatan dan tercium aroma harum nasi bakar.
4. Penyajian: Angkat nasi bakar dari bara api, biarkan dingin sebentar. Buka bungkus daun pisang, dan sajikan nasi bakar dengan lauk pauk pilihan.
Tips:
• Untuk mendapatkan aroma nasi bakar yang lebih harum, Anda bisa menambahkan sedikit daun pandan atau kayu manis ke dalam air saat memasak nasi.
• Gunakan daun pisang yang masih segar dan tidak terlalu kering agar nasi tidak mudah gosong saat dibakar.
• Jika tidak memiliki bara api, Anda bisa memanggang nasi bakar di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit.
• Untuk mendapatkan tekstur nasi yang lebih pulen, Anda bisa merendam beras selama 30 menit sebelum dimasak.
Variasi Nasi Bakar: