radarmukomuko.bacakoran.co -Kelengkeng, buah yang memiliki nama ilmiah Dimocarpus longan, merupakan buah tropis yang digemari banyak orang karena rasa manisnya yang menyegarkan. Buah ini berasal dari Asia Tenggara dan kini telah dibudidayakan di berbagai negara tropis, termasuk Indonesia.
Kelengkeng memiliki bentuk bulat dengan kulit yang tipis dan berwarna cokelat kehijauan. Daging buahnya berwarna putih bening, berair, dan memiliki rasa manis yang khas. Di tengah daging buah terdapat biji yang berwarna cokelat kehitaman.
BACA JUGA:Lempah Kuning: Pesona Kuliner Laut Bangka Belitung yang Menggoda Lidah
Manfaat Kelengkeng untuk Kesehatan
Selain rasanya yang lezat, kelengkeng juga kaya akan manfaat kesehatan. Berikut beberapa di antaranya:
* Sumber Antioksidan: Kelengkeng mengandung berbagai antioksidan, seperti vitamin C, flavonoid, dan polifenol. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit kronis.
* Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Vitamin C dalam kelengkeng berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
* Menjaga Kesehatan Jantung: Kelengkeng mengandung kalium yang membantu mengatur tekanan darah dan detak jantung. Selain itu, kandungan serat dalam kelengkeng juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
* Meningkatkan Energi: Kelengkeng mengandung karbohidrat dan gula alami yang dapat memberikan energi instan untuk tubuh.
BACA JUGA:Jongkong: Manisan Legendaris dari Bangka Belitung yang Memikat Rasa
* Menjaga Kesehatan Mata: Kelengkeng mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah gangguan penglihatan, seperti rabun senja.
* Meningkatkan Kualitas Tidur: Kelengkeng mengandung triptofan, asam amino yang dapat diubah menjadi serotonin dan melatonin. Kedua hormon ini berperan penting dalam mengatur siklus tidur dan meningkatkan kualitas tidur.
* Mencegah Anemia: Kelengkeng mengandung zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia.
* Menjaga Kesehatan Kulit: Vitamin C dalam kelengkeng membantu produksi kolagen, protein yang penting untuk menjaga kekencangan dan elastisitas kulit.
BACA JUGA:Pacoa Jara: Tradisi Pacuan Kuda Sumbawa yang Memikat
Cara Memilih dan Menyimpan Kelengkeng
Untuk mendapatkan kelengkeng yang segar dan berkualitas, perhatikan beberapa hal berikut:
* Pilih kelengkeng yang kulitnya mulus dan berwarna cokelat kehijauan. Hindari kelengkeng yang kulitnya keriput, bercak-bercak, atau berwarna kehitaman.
* Tekan lembut kelengkeng dengan jari. Kelengkeng yang matang akan terasa agak lunak saat ditekan.
* Pilih kelengkeng yang memiliki aroma harum.
* Simpan kelengkeng di dalam kulkas untuk menjaga kesegarannya.
BACA JUGA:Kacang Mete, Lebih dari Sekedar Camilan Gurih Kaya Nutrisi
Kuliner Berbahan Dasar Kelengkeng
Kelengkeng dapat dikonsumsi langsung sebagai buah segar atau diolah menjadi berbagai hidangan, seperti:
* Jus Kelengkeng: Jus kelengkeng merupakan minuman menyegarkan yang kaya akan vitamin dan mineral.
* Es Krim Kelengkeng: Es krim kelengkeng merupakan hidangan penutup yang lezat dan menyegarkan.
BACA JUGA:Dipanggil Dewan, Oknum Dokter Spesialis Siap Buka-bukaan
* Salad Buah: Kelengkeng dapat ditambahkan ke dalam salad buah untuk menambah rasa manis dan tekstur yang unik.
* Manisan Kelengkeng: Manisan kelengkeng merupakan camilan manis yang cocok untuk dinikmati saat santai.
Kelengkeng merupakan buah yang kaya akan manfaat kesehatan dan memiliki rasa yang lezat. Buah ini dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan. Dengan mengonsumsi kelengkeng secara teratur, Anda dapat meningkatkan kesehatan tubuh dan menikmati kelezatannya.*
Kategori :