4. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Tambahkan garam, gula, dan santan dari kelapa parut. Aduk rata.
6. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging.
7. Koreksi rasa sesuai selera.
8. Sajikan Gulai Kambing hangat dengan nasi putih.
Selamat mencoba membuat Gulai Kambing di rumah! Nikmati kelezatan hidangan khas Indonesia yang kaya rempah dan santan ini sebagai hidangan spesial untuk keluarga dan tamu istimewa.
Gulai Kambing adalah hidangan lezat yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Namun, penting untuk diingat bahwa daging kambing memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi, yang dapat berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol dalam tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan. Berikut adalah beberapa hal terkait bahaya kolesterol dalam Gulai Kambing:
1. Kolesterol Tinggi: Daging kambing mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Konsumsi makanan tinggi lemak jenuh secara berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan terkait kolesterol.