Bahan:
- 2 gelas es serut
- 1 gelas santan
- 1 /2 gelas konsentrat laktosa
- 1/4 cup sirup gula palem (atau sesuai selera)
- Irisan buah segar (misalnya mangga, nangka, pisang, atau pepaya secukupnya)
-Biji wijen dan kacang tanah yang dihaluskan untuk hiasan (opsional)
Cara Pembuatan:
1. Mulailah dengan menyiapkan es serut. Anda dapat menggunakan penggiling es atau blender untuk menghancurkan es menjadi potongan-potongan halus.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan es serut, santan, susu kental manis, dan sirup gula palem. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
3. Cicipi campurannya dan sesuaikan rasa manis dan rasa sesuai keinginan.
4. Tambahkan irisan buah segar ke dalam campuran es serut. Anda bisa menggunakan satu buah atau kombinasi buah-buahan.
5. Hiasi dengan biji wijen dan kacang tanah tumbuk jika diinginkan.
6. Sajikan Es Doger segera dan nikmatilah!