Asam lemak dalam santan dapat membantu meringankan masalah pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar (IBS), kembung dan kram dengan cara mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan usus.
9. Dapat membantu mengatur gula darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam lemak rantai menengah dalam santan dapat membantu mengatur gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
10. Tambahan lezat untuk resep
Ingatlah bahwa santan adalah tambahan yang lezat untuk banyak resep! Santan menambah tekstur dan rasa yang kaya dan lembut pada kari, sup, semur, dan makanan penutup.
Secara keseluruhan, santan adalah bahan bergizi yang dapat dicampur. Masukkan ke dalam pola makan seimbang untuk meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara umum.