• 7 sdm tepung ketan
• 50 gr ubi, kukus dan haluskan
• 2 sdm gula pasir
• Garam
• Sedikit vanili
• Secukupnya Air
• Wijen
• Minyak goreng
Langkah:
1. Buat isian, cuci bersih kacang hijau lalu rebus sekitar 5 menit kemudian matikan api. 30 menit setelah itu nyalakan api sekitar 7 menit sampai kacangnya lunak
2. Setelah matang, saring dan haluskan. Masak bersama gula, garam dan vanili. Setelah matang, bentuk bulat kecil.
3. Buat kulit, campurkan tepung ketan, gula, vanili, garam, ubi dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni.
4. Ambil adonan kulit, pipihkan taruh isian di tengahnya. Bentuk bulat.
5. Masukkan ke dalam air dan langsung gulingkan pada wijen.
6. Panaskan wajan dan goreng sampe kuning keemasan dengan api kecil.
Onde-Onde Kopong
Kategori :