Buah manggis mengandung 2 sampai 3 biji yang sudah berkembang sempurna. Buku-buku tersebut seringkali berukuran tidak sama dan biasanya memiliki 1-2 buku besar yang berisi biji. Daging buahnya mudah lepas dari kulitnya, terdiri dari sari buah, rasanya agak asam, enak dan sedikit harum. Bijinya berukuran besar, pipih, berwarna ungu tua atau coklat, ditutupi serat lembut yang tersebar merata ke seluruh daging buah.
Biji manggis merupakan biji apomiktik yang terbentuk dari sel gymnospermae (nucellus parthenocarpic). buah. Bijinya berwarna coklat dengan panjang 2 sampai 2,5 cm, lebar 1,5 sampai 2,0 cm, dan tebal 0,7 sampai 1,2 cm. Bijinya dilapisi selaput putih lembut dan mengandung sari buah dengan selaput transparan. Kemunculan embrio tidak jelas letak buah plum dan tunasnya, pemeriksaan menunjukkan kemungkinan perluasan titik tumbuh di sepanjang biji. Berat benih bervariasi antara 0,1 hingga 2,2 gram dengan rata-rata 1,0 hingga 1,6 gram.
Sumber : kebunraya.id