KORANRM.ID - Tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, Kabupaten Mukomuko juga menyimpan ragam kuliner khas yang memanjakan lidah. Salah satunya adalah Gulai Ikan Rajo, masakan tradisional yang menjadi kebanggaan masyarakat setempat. Gulai Ikan Rajo dikenal dengan cita rasa gurih dan bumbu rempah yang kuat. Menggunakan ikan segar hasil tangkapan nelayan lokal, gulai ini dimasak dengan santan kental dan aneka rempah Nusantara seperti kunyit, lengkuas, cabai, dan serai. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan aroma khasnya membuat siapa saja yang mencicipi pasti ingin menambah porsi lagi. Sejarah dan Filosofi Nama “Rajo” dalam bahasa daerah berarti “Raja”. Dahulu, gulai ini sering disajikan untuk tamu kehormatan atau acara adat besar. Kini, siapa pun bisa menikmatinya di warung makan tradisional di sekitar Mukomuko, terutama di dekat kawasan pasar dan rumah makan pinggir jalan raya lintas Sumatera. Kuliner Wajib Coba Wisatawan Bagi wisatawan yang berkunjung ke Mukomuko, mencoba Gulai Ikan Rajo adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Menu ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, sambal segar, serta lalapan sayur. Kombinasi ini membuatnya semakin lezat dan pas disantap siang hari. Selain Gulai Ikan Rajo, Mukomuko juga memiliki kuliner khas lainnya seperti lempuk durian, pendap, dan berbagai olahan laut. Namun, gulai inilah yang paling sering dicari wisatawan karena cita rasanya yang unik dan berbeda dari gulai ikan di daerah lain.
Kuliner Khas Mukomuko Nikmatnya Gulai Ikan Rajo yang Bikin Ketagihan-Kuliner Khas Mukomuko Nikmatnya Gulai Ikan Rajo yang Bikin Ketagihan-Sumber Ai
Datangi rumah makan lokal di Mukomuko yang sudah terkenal dengan menu gulainya.
Waktu terbaik mencicipi adalah siang hingga sore hari, saat ikan masih segar baru dimasak.
Jangan lupa membawa oleh-oleh khas Mukomuko untuk keluarga di rumah.
Kategori :